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2011年10月28日 (金)

根菜カレーとトマトとアボカドのサラダとチャイ

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カレーもいろいろやりますが・・・

これは根菜カレー・・・れんこん、ごぼう、にんじんが入っております。




小麦粉を炒めて~、

最初から作ったことも何度かは・・・

おいしかったことは一度もありません・・・・・・・



S&○のとろけるカレー中辛にはいつもお世話になってます



昨日はルー1箱分作りました。

材料は、鶏もも肉、玉ねぎ、れんこん、ごぼう、にんじん、にんにく2かけ

最後に入れるのは・・・・・オイスターソース大さじ1。

これ、なかなかカレーの味が引き締まってグンとおいしくなるのです





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トマトとアボカドサラダはマヨしょう油&わさびで和えたもの・・・


(トマトとアボカドのサラダ)

トマト大1個、アボカド2個、白髪ねぎ1/2本分、

マヨしょう油(マヨネーズ大さじ2+しょう油小さじ2)

とわさびはお好みで・・・昨日はチューブのわさびを1.5cmほど入れました。


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これはね・・・・チャイ。


先日吉祥寺猫祭りでご一緒したIndigoさんにチャイのレシピを教わって・・・

目からうろこ!チャイってロイヤルミルクティーにしょうがが入った飲み物だったんですね!

わたしこれ結構好きなのに・・・外でしか飲めないものかと思ってたんです~


昨日は寝る前に温まるものをと思って・・・牛乳がなかったので

豆乳と紅茶のティーバッグ1袋、しょうがのスライスひとかけぶんを鍋に入れて

紅茶の良い色がでるまで弱火で煮出して・・・メープルシロップを入れて飲みました。


いや~温まりました~♪

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コメント

人気ブログになるのは時間の問題だ。。。と思っていたけど、そんな悠長なことではなかったですね。すごいです。
どのメニューもイチ押しなんだけどなぁ。
もうスーパーに行ってきたけど、根菜カレー食べたくなっちゃいました。
でもイワシ買ってきたし。。。
明日にしよう。オイスターソースも入れてみて。
くんきんさんのブログをみるようになって、夕飯に取り掛かる時間が早くなりました。
だって悩まなくていいんだもの

投稿: かっつん | 2011年10月28日 (金) 15時47分

わぁ~”イチオシブログ”登場… おめでとうございま~す
でも当然かもしれないですね!!
ご飯づくりって毎日の事だからくんきんさんのレシピのように
経済的で簡単でそれでいて美味しい!
こんなありがたいレシピ参考にしないわけないワ
私がそうです
今日の根菜カレーもいいですねぇ~!
チャイも美味しそう

投稿: ころっちん | 2011年10月28日 (金) 16時36分

またラッキョがw
うまそうwww

オレらの間じゃ。そのカレー。
田舎カレーって呼んでます。
でもって。肉じゃなくて。イカとか?
入れて。中途半端なシーフード感もww

ハスがウマイんだよねぇw

投稿: ゴロワ | 2011年10月28日 (金) 21時04分

わ~イチオシブログに登場ですね
ホントいつも参考になりますよ♪
根菜カレーもなるほど~って思いました!!
こんな時間にお腹がすいちゃう~

投稿: ひかり | 2011年10月28日 (金) 23時18分

かっつんさん

かっつんさん褒めすぎ~でも嬉しい
お~、明日は根菜カレーですか?またまた嬉しい。。
うちも明日も明後日のお昼も根菜カレーです・・・(笑)

投稿: くんきん | 2011年10月29日 (土) 01時12分

ころっちんさん

ありがとうございます
いつも応援いただいてるおかげです~

根菜カレーは結構満足するんですよ。
チャイは、家では初だったんですけど、
昨日からちょっとハマってます・・・・

投稿: くんきん | 2011年10月29日 (土) 01時29分

ゴロワさん

田舎カレー・・・なんですねぇ。。
あれ?その田舎って?
それでいてシーフード、、それもおいしそう
ハス・・美味しいのですよ~、ホント。
そして2日目、3日目・・・ますますおいしく~

投稿: くんきん | 2011年10月29日 (土) 01時38分

ひかりさん

ありがとうございます!
いや~こういうのって嬉しいものですね
いつも応援いただいてるおかげです~

ついさきほどコメントで知ったんですけど、
根菜カレーは田舎カレーとしてどこかの田舎に
存在してるそうです・・・あったんですね~


投稿: くんきん | 2011年10月29日 (土) 02時13分

吉祥寺。。猫まつり〜。。そう言えば。。吉祥寺〜。。久しく行ってなかった。
ちょこっと。。懐かしい。。そんな時間経ってないのに。。
チャイって。。ジンジャー。。な。。感じだっけ。。バターじゃないの。。
アレっ〜。。。。????
根菜カレー〜。。。。凄いね。。いい考え。。ジャガイモもタマネギも
ニンジンもそういえば。。根菜だもんね。。今度試してみるぅ〜。。

投稿: jazzmaine | 2011年10月29日 (土) 08時53分

jazzっち

あら~今日もいらっしゃいませ~♪
吉祥寺ね。。楽しいとこだった。。jazzっちは良く行ってたのかな?
くんきんは初めて・・下北と似た感じもあるけどなかなか魅力的・・また行きたいな~
チャイね・・いちばんシンプルなのはジンジャーであとはカルダモンやら
いろいろスパイスを入れて飲むもの・・みたい。
あはは。なんかそうね~恥ずかしいかも~じゃがいもも根菜だった~

投稿: くんきん | 2011年10月29日 (土) 10時53分

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