豚肉のソテーフレッシュトマトソースとオムライス

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シンプルな豚肉のソテーにフレッシュトマトソースを合わせて・・・・

お肉がちょっとオサレ～な味に変身します。

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クリスマスイブもクリスマスも誰も帰ってこないくんきん家

ここ数年なにもしないクリスマスを過ごしております・・・

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が、

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昨日はお付き合いで買ったケーキもあることだし・・・

上も帰ってくるって言ってたのでちょっとそれっぽく準備

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一品作ったところでからやっぱりごはんいらな～いメール

あ～あお一人さまになっちゃった

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でもがいるから泣かない。笑

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そして昨日のメニューはと～ってもシンプル

一口カツ用の豚肉を塩コショーでソテーして

お皿にしいたフレッシュトマトソースの上に並べただけ・・・・

フレッシュトマトソースは、２度目の登場・・・

以前にはカジキマグロのソテーで紹介させていただきました。

豚肉にも鶏肉にも合うとっても便利な万能ソースです♪

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（フレッシュトマトソース）

トマト、玉ねぎを細かく細か～くみじん切りにし、すべての材料と混ぜたらできあがり。

＜トマト１/２個、玉ねぎ１/２個、オリーブオイル大さじ４、塩、ブラックペッパー少々、

レモン汁大さじ１＞

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ちょっと今回は上手くいってませんか？

前に失敗したオムカレーのリベンジです・・・

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何日か前の新聞でこんな作り方のオムライスを出してるレストランの記事を

読んで・・・それをヒントに作ってみました。

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普通のオムライスより簡単で仕上がりも

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材料に入れたカブの葉ととろけるチーズがとってもマッチしておいしかったです

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（オムライス）

ごはん1膳（150ｇ）、卵2個、細かく刻んだカブの葉1/2個分、とろけるチーズ20ｇ

塩、ブラックペッパーをぜ～んぶ混ぜ、熱したフライパンに多めの油（サラダ油大さじ１、

バター10ｇ）をひいて強火にし、オムレツを焼くようにして形をまとめながら仕上げる。

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.お一人様～なクリスマス☆本日のごはんです。.

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みなさま・・・ステキなクリスマスをお過ごしください

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