2日目の鍋活用法☆カレーうどん☆とって来たニャン

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昨日は鶏しょうが鍋にコメント＆応援ありがとうございました

さっそく作ってホカホカ～になった方も。。。。。お役にたててうれしいです

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先日のこと。

自転車で買い物に。。。。。。自転車を忘れて帰ったくんきんです。。。

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びっくりですよ。

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気がついたのしかも翌日ですって（もう他人事になってます。笑）

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さて、昨日の晩ご飯です。

昨日は、前日の鶏しょうが鍋の残りのスープを活用してね。.

カレーうどんを作りました。

うどんは四国のお土産に讃岐うどんをいただいていたので

それを茹でて・・・。

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茹でめんならもうあっと言う間です。

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残りのスープがコップ１杯も残っていれば問題なし。

あとはだし汁を足して・・・

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火にかけて沸騰したら、うす口しょう油、みりんで味付け。

適当に切った玉ねぎ、キノコ、長ネギを入れる。

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野菜が煮えたら火を止めてカレールーのブロックを投入。。。

蓋をしてルーが溶けたら再び火にかけ沸騰したら水溶きの片栗粉を入れて

とろみをつける。

茹で麺ならそのままチン。。

どんぶりにうどんと作ったスープをかけて出来上がり。

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*カレーうどん材料４人分*

(茹でめん４玉、スープ200ｃｃ、だし汁800ｃｃ、うす口しょう油大さじ１、みりん大さじ１

カレールーブロック２個、水溶き片栗粉｛片栗粉大さじ１、水大さじ１｝）

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麺類のときはおにぎりが食べたいくんきん家・・・

桜エビの炊き込みごはんでおにぎりをつくりました。

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この炊き込みごはんはとっても簡単なんですよ

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といだお米を炊飯器に入れてうす口しょう油と酒で味付け。

分量までだし汁を入れて、桜エビ、刻んだ出汁昆布を入れてスイッチを入れる。

.炊きあがったら三つ葉を入れてひと混ぜしたら出来上がり。

（お米１合、調味料各大さじ１、桜エビひとつかみ、出汁昆布２ｃｍくらい）

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遊びたくて遊びたくて仕方がないペコです。

ペコちゃん遊ぼっかー。

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遊ぶ？！

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じゃらしの先っちょ。

ペコが紙サッカーの次に好きなおもちゃです。

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これを投げると・・・・

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あっと言う間に取りに行って・・・

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とってきたよー。

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また投げてほしくてゴロン・・・

そしてまた投げて・・・

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ペコが飽きることはありません。

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その前にこっちが疲れてしまいます・・・・

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ここのところちょっと仕事が忙しくなってます。大変申し訳ないのですが、

当面の間個別のお返事はお休みさせていただきたいと思いますm(_ _)m

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