豆腐のバター焼きとイカ乗っけサラダとのびたニャン

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今日もポチッと応援ありがとう

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.昨日の記事にコメント＆応援をありがとうございました。

料理に使うオリーブオイルはバージンオイルだとちょっとくせがあるので、

ピュアオリーブオイルを主に使ってます。

揚げ物はフライパンに１ｃｍくらいの量で揚げることが多いです。

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最近くしゃみがとまらないくんきんです。

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花粉症？

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え？もう始まってる？？

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昨日の晩ごはんは・・・・

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帰りはもう雪がすごくて。。。。

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まっすぐ帰宅。

家にあるものは。。豆腐と卵。

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昨日と材料がかぶってしまうけど

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昔母がよく作ってくれた料理を思いだして・・・

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豆腐のバター焼きです。

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フライパンにバターを温めて1ｃｍ厚さに切った豆腐をを並べて中火で両面を焼く。

豆腐に軽く焦げ目がついたら、塩ブラックペッパーで味付けをした溶き卵を流し入れ、

お好みの焼き加減になるまで焼く。

火を止めて小口切りのネギとおかかを乗っけて出来上がり。

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*豆腐のバター焼き材料2人分*

（豆腐1/2丁、卵2個、バター10ｇ、塩・ブラックペッパー少々、ネギ・かつお節適量）

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フライパンのままちょろっとおしょう油をかけていただきました

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.先日魚屋さんで買ってボイルしておいたじんどうイカを使って・・・

イカ乗っけサラダです。

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サラダは冷蔵庫あったもので・・・

レタス、玉ねぎ、かいわれです。

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ドレッシングはオリーブオイル、しょう油、おろししょうがで作りました。

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*イカ乗っけサラダ材料２人分*

（じんどうイカ4杯、レタス1/4個、玉ねぎ1/4個、かいわれ1/2パック

ドレッシング｛オリーブオイル大さじ２、しょう油小さじ２、おろししょうが１かけ分｝）

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.あらペコちゃん珍しくお腹見せて・・・・

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のび～っとなって・・・寝落ちのペコでした

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警戒心が強いのかな。

ペコがこうやってお腹を見せて寝てるのはとっても珍しいんです。

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寝顔が可愛いくて・・・・しばらく起こさないようにして眺めてました

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今日のごはんにぽちっと応援よろしくお願いします。

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ありがとうございました.

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.いただいたコメントはとっても楽しく読ませていただいています

大変申し訳ないのですが、ただ今個別のお返事はお休みさせていただいています。

m(_ _)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

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