チーズとワインの宴♪
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今日もポチッと応援ありがとう
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前回記事にコメント&応援をありがとうございました。
嫌いな方が多いと思ってた牡蠣料理でしたが、ご好評いただけたようで嬉しいです
微妙な仲のトットとペコは今日も仲良く?ごはんを食べてます。笑
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.先週のこと。
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お久しぶりの友人と会いました。
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当日カメラを忘れてしまって
友人が撮った写真を送ってもらいました。
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その日ランチで食べた豚ヒレ肉のパプリカ煮です。
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.おいしそうでしょう?
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おいしかったです。笑
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パプリカ煮・・・
とってもおいしかったので、帰ってからちょっと調べてみました。
ハンガリー料理で、豚肉や鶏肉を野菜とパプリカの粉で煮込む料理だそうな・・・
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これはまたアレンジして近いうちにご紹介したいと思います。
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その日の夜は彼女の家でチーズとワインの宴でした。
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急な集まりだったのでチーズ、生ハム、サラミなどをお皿に並べてね。
あっと言う間に用意してくれて・・・
うちではナッシングなものばかり・・・・
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オサレ~な彼女が作るものはやっぱりオッサレ~
盛り付けなど、ちょっと勉強させてもらいました。
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そのときに教わったドライトマトとオリーブのカクテルです。
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混ぜるだけ~で超簡単!
ワインとの相性バッチリ!!皆ワインが進んでましたよ~
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*ドライトマトとオリーブのカクテル*
種ぬきグリーンオリーブ75g、カットしたドライトマト100g、
オリーブとカッテージチーズのカクテル150g、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、
にんにくのみじん切りを混ぜたら出来上がり。
(オリーブオイルは全ての材料がひたひたに浸かるくらい。)
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日持ちもするので、少し多めに作って・・・
オイルはパンにつけて食べてもとってもおいしいですよ
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そしてもう一品教えてもらいました。
大根とかいわれのサラダです。
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これもおいしくて皆もりもり食べてました
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大根は短冊にきって塩もみして、よ~く絞る。
かいわれと合わせてドレッシングで和えたら出来上がり。
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*材料2~3人分*
(大根1/5本、かいわれ1/2パック、ドレッシング{オリーブオイル大さじ2、
しょう油小さじ2、ねりわさび小さじ1})
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お泊りさせてもらった翌日は朝から仕事へ・・・
そしてまた夕方に合流してお茶をして別れました。
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楽しい時間はあっと言う間ですね
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.おっとガラス越しに美女??・・・・
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チーズとワインの宴にぽちっと応援よろしくお願いします。
↓
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ありがとうございました.
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いただいたコメントはとっても楽しく読ませていただいています
ここのところちょっと仕事が忙しくなってます
大変申し訳ないのですが、ただ今個別のお返事はお休みさせていただいています。
m(_ _)mゴメンナサイ。
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コメント
こういうものとちょちょっと作れるなんていいですね。
それに素材もおしゃれなものばかりだし。
大根とカイワレなんかポン酢思いつきませんでしたよ
豚ひれ肉のパプリカ煮、グーラッシュですね。
牛で作るとあっさりしたしたビーフシチューのようです。
パプリカは、できれば辛い方がいいかも。
投稿: かっつん | 2012年1月22日 (日) 13時19分
パプリカ煮美味しそうですね



ハンガリーのお料理なんですね
ハンガリーって馴染みがないのでお蔭様で
一つ覚えました
お友達の美味しそうだし、お料理の盛り付けも上手で
食欲が沸きますね
かいわれ母が安く買ってくるので作るの簡単で
美味しそうなので今度作ってみますね!
投稿: ノンタン | 2012年1月22日 (日) 14時28分
オサレ~な食事とは無縁の我が家~~^^;
でも大根とカイワレのサラダは参考になりそう!!
お友だちと楽しい宴 いいですね~
ガラス越しに写るのは…くんきんさん?
う~~~~~!!
いくら目を細めても~~見えない~~(>_<)
投稿: ころっちん | 2012年1月22日 (日) 17時30分
御友達と 楽しいお喋りに 美味しいお料理 ステキなワインと
楽しい一日お過ごしになって 更にパワーアップ ですね~
チーズ大好きなので ドライトマトとオリーブのカクテル 頂きます
ワインに 合いそうですね~
パプリカ料理 って 粉末使うんですね~
今度 買い物で 捜して見ますね~
香辛料効いた お料理も 食欲そそりますもんね~
鏡の向こうの美女は~?
お顔立ちが ハッキリしてる ステキな 感じ 受けました (・∀・)イイ!
投稿: ジンママ | 2012年1月22日 (日) 20時25分
おいしいつまみにワイン

いいですね〜
私も昨日ワインデーでしたが、なにもたべなかったなぁ。
会話も弾んで楽しかったでしょうね。
投稿: まま | 2012年1月22日 (日) 21時14分
オッサレ~
今日はポチ逃げです。
ごめんなさいm(__)m
投稿: cocomama | 2012年1月22日 (日) 23時10分
気の合うお友達とのワインパーティ♬

話も弾み一番のストレス発散ですよね^^
仕事して帰りにまたお茶もいいですね~
ほんとだ!
素敵なマダム発見
投稿: ダース | 2012年1月23日 (月) 00時02分