チーズとワインの宴♪

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今日もポチッと応援ありがとう

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前回記事にコメント＆応援をありがとうございました。

嫌いな方が多いと思ってた牡蠣料理でしたが、ご好評いただけたようで嬉しいです

微妙な仲のトットとペコは今日も仲良く？ごはんを食べてます。笑

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.先週のこと。

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お久しぶりの友人と会いました。

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当日カメラを忘れてしまって

友人が撮った写真を送ってもらいました。

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その日ランチで食べた豚ヒレ肉のパプリカ煮です。

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.おいしそうでしょう？

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おいしかったです。笑

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パプリカ煮・・・

とってもおいしかったので、帰ってからちょっと調べてみました。

ハンガリー料理で、豚肉や鶏肉を野菜とパプリカの粉で煮込む料理だそうな・・・

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これはまたアレンジして近いうちにご紹介したいと思います。

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その日の夜は彼女の家でチーズとワインの宴でした。

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急な集まりだったのでチーズ、生ハム、サラミなどをお皿に並べてね。

あっと言う間に用意してくれて・・・

うちではナッシングなものばかり・・・・

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オサレ～な彼女が作るものはやっぱりオッサレ～

盛り付けなど、ちょっと勉強させてもらいました。

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そのときに教わったドライトマトとオリーブのカクテルです。

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混ぜるだけ～で超簡単！

ワインとの相性バッチリ！！皆ワインが進んでましたよ～

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*ドライトマトとオリーブのカクテル*

種ぬきグリーンオリーブ75ｇ、カットしたドライトマト100ｇ、

オリーブとカッテージチーズのカクテル150ｇ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、

にんにくのみじん切りを混ぜたら出来上がり。

（オリーブオイルは全ての材料がひたひたに浸かるくらい。）

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日持ちもするので、少し多めに作って・・・

オイルはパンにつけて食べてもとってもおいしいですよ

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そしてもう一品教えてもらいました。

大根とかいわれのサラダです。

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これもおいしくて皆もりもり食べてました

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大根は短冊にきって塩もみして、よ～く絞る。

かいわれと合わせてドレッシングで和えたら出来上がり。

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*材料2～3人分*

（大根1/5本、かいわれ1/2パック、ドレッシング｛オリーブオイル大さじ２、

しょう油小さじ２、ねりわさび小さじ１｝）

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お泊りさせてもらった翌日は朝から仕事へ・・・

そしてまた夕方に合流してお茶をして別れました。

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楽しい時間はあっと言う間ですね

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.おっとガラス越しに美女？？・・・・

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ありがとうございました.

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いただいたコメントはとっても楽しく読ませていただいています

ここのところちょっと仕事が忙しくなってます

大変申し訳ないのですが、ただ今個別のお返事はお休みさせていただいています。

m(_ _)mｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。

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