鮭のマヨ焼きとたまご焼き

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前回記事に応援＆コメントありがとうございました。

ひき肉と厚揚げのシソバター炒めを作ってみたいとのコメントをたくさんいただいてとってもほっこりしております（＾＾）

厚揚げだけを焼いてねぎとおしょう油で。。いいですね～。シンプルでまたまた食べたくなりました＾＾

雛祭りの歌♪「きりだいこん」ってなんでしょうね。切干大根にもなってないし。笑

赤い靴の「異人さん」をいい爺さん。。巨人の星の「思い込んだら」を重いコンダラ。。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

歌詞の勘違いって結構笑えますよね～♪

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昨日は週末に魚屋さんで買ったあった生鮭を使って

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久しぶり。。うーん。3年ぶりくらいかな。。

忘れてたレシピ。。鮭のマヨ焼きを作りました。

これは前に雑誌に載ってたレシピをアレンジしたもの。

切り身を開いて下味をつけた鮭の上にマヨソースをたっぷり乗せて

トースターでマヨソースがこんがりするまで焼くだけ。。とっても簡単です♪

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このマヨソースはね。ちょっと思いついて椎茸を軸ごと・・・

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入れてみて正解～。とってもおいしくなってくれました

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①鮭を横から皮目の手前まで切って開き★に10分くらい漬けて下味をつける。

②椎茸は軸ごとみじん切りにし、ネギは小口切りにする。

③ボールにマヨネーズ、②、塩・ブラックペッパーを入れよく混ぜておく。

④①をキッチンペーパーでよく拭きクッキングシートを敷いた天板に並べ、③を上に乗っけてトースターで6～8分焼く・・・マヨソースがこんがりしたら出来上がり。

*鮭のマヨ焼き材料2人分*

生鮭切り身2枚、★しょう油・酒各小さじ2、マヨソース｛マヨネーズ大さじ3、椎茸1枚、万能ネギ3～4本、塩・ブラックペッパー少々｝）

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最近ほんとにテレビを見なくなったくんきん家。

日曜日の夜かな。江角さんがでてる番組。。。番組名がちょっと分からないのですが

江角さんがたまご焼きを焼いてるのを見てたらと～っても食べたくなって。。。

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おいしいですよね～。たまご焼き。。。大好きです

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うちのたまご焼きは1個につき卵４個使います。

味付けはしょう油と砂糖を各小さじ1

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軽く絞った大根おろしにちょろっとおしょう油をかけていただきました

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そしてもう一品。

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玉ねぎを縦4つに切ってレンジでチン！

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おかかとしょう油でね。玉ねぎからでたスープごと・・・..

新玉ねぎを使ったのでおいしさ倍増とってもおいしかったです

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*材料2人分.*（玉ねぎ1個、鰹節、しょう油）

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 ありがとうございました.

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.いただいたコメントはとっても楽しく読ませていただいています

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