« 豚肉の冷しゃぶわさびポン酢 | トップページ | 豚肉のつけ麺とゴーヤとズッキーニの天麩羅 »

2012年7月28日 (土)

薬味たっぷり冷やしうどんと箱の上と箱の中♪

☆ご訪問ありがとうございます☆

12p7276292

.

.

オーダー!

.

「超かんた~んな麺レシピ」

.

.

.

オーダーがあったのは木曜日の夜。

.

最近お友達兼くんきんの弟子(唯一の・・)

になってくださったシーマンさんからのオーダーです。

(ちなみにくんきんはシーマン師匠の節約生活の弟子だったりします^^)

.

.

その日の夜にさっそく冷蔵庫と相談・・・・

.

冷凍うどんがあったので、麺はOKgood

.

先日の冷しゃぶで使った豚肉、きゅうり、みょうがの残りと・・・

あとは、茄子、生姜、大葉があったので肉と野菜もOKgood

.

これを使って薬味た~っぷりの冷やしうどんを作ってみましたnote

.

.

08p7286304.

①鍋に★を合わせて沸かして麺つゆをつくる。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。または市販の麺つゆを用意する。

.

②昆布は水につけて5分ほどおく。

.

③野菜と②は全て粗みじん切りにし、濃い目の塩水につけ、5分ほどおいてザルに上げ、手でよ~っく絞る。

.

.

14p7286310

④豚肉は沸かしたお湯にくぐらせて火を通し、冷水にとってから水気を拭き取り細切りにする。

⑤冷凍うどんは2~3分茹でてザルに上げ、流水で冷やす。

.

.

16p7276296

⑥器に⑤とよく冷えた①をひたひたに入れ、その上に③と④を盛りつけ、すり胡麻をふって出来上がり。

.

.

もう何度も言いましたが・・・

.

.

.

.

まっ!

.

ちょっと溜めて、おいしさを表現してみました。笑

.

.

17p7286313

*薬味たっぷり冷やしうどん材料2人分*
(冷凍うどん2玉、豚もも肉薄切り4~5枚、きゅうり1本、茄子1本、茗荷1個、生姜1かけ、昆布2cm位、大葉10枚、すり胡麻大さじ2、★{だし汁300cc、しょう油大さじ3、みりん大さじ3})

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

.

あれからもう何日も・・・

.

.

08p7236241

やっぱりここがいいらしい。

.

.

あの~、そろそろ片付けたいんですけど~。

.

.

10p7236243

え?何を?

.

.

またまたぁ、分かってるくせに~coldsweats01

.

.

11p7236244

さぁて、何のことでしょう・・・。

.

.

ほらほら~、トットの下にあるでしょ。

.

.

01p7236234

そうよそうよ。トットの下にあるじゃない。

.

.

っておいおいpaper

.

カナも入っちゃってるし・・・coldsweats01

.

.

07p7246251

トットは相変わらず箱の上がお気に入り。

箱の中はカナが気に入っちゃったみたい。

.

そして、カナが入ってるとペコまでやってきて重なってたりして・・・

.

.

箱の上と箱の中・・・

.

.

蓋を開けたばっかりに片付けられないまま2倍のスペースになってしまいましたcoldsweats01

.

.


ブログランキングに参加中♪ .


レシピブログに参加中♪

応援☆いつもありがとうございます!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

|

« 豚肉の冷しゃぶわさびポン酢 | トップページ | 豚肉のつけ麺とゴーヤとズッキーニの天麩羅 »

cats」カテゴリの記事

pork」カテゴリの記事

蕎麦・うどん」カテゴリの記事

コメント

薬味たーぷりなので食べ応えありそう~!
この時期はこういう麺がいいですよね~
きゅうりもこんな風に小さく切るんですね!
とってもおいしそうですshine

箱、大人気ですねnotes
ウチもすこしの間出してますが、すぐあきてますcoldsweats01
.
★ひかりさん
ほんとこの時期はさっぱりメニューだったり
麺類メニューがいいですよね。
それしか思いつかなかったりします^^
.
箱、うちも飽きてくれるといいんですけど、
いつも片付けるタイミングが難しくて・・・
そして今日も片付かずです・・・(^^;
.
by くんきん

投稿: ひかり | 2012年7月28日 (土) 21時36分

冷やしうどん美味しそうですねhappy01
うちは最近
暑いことを言い訳に麺類ばかりになってますsweat01
だんだんワンパターンになってきてたので
これは早速真似っこしま~す!

箱に群がるニャンズcat( ´艸`)プププ
みんな器用に箱寝?してるね~
えっeye
ペコちゃんは・・・ムリなんじゃない~~笑
.
★ころっちんさん
そうそうもう麺とか酸っぱいのとかに
なっちゃいますよね~。
薬味たっぷりなので、食欲増しておいしかったです^^
.
箱寝・・そろそろ飽きてほしい今日この頃(^^;
みんにゃ、はみだしすぎるくらいがいいのかも。笑
.
by くんきん

投稿: ころっちん | 2012年7月28日 (土) 22時07分

先日、冷シャブ作ったんです♪
豚肉はあるし丁度ミョウガは1ケ残りが
きゅうり、ナスは我が家の産直にてまかなえるので
材料はありそうですhappy01

箱にはうちも必ず入りますがトットちゃん達のように
長く使ってはくれませんcoldsweats01
しばらく片づける事はできませんねhappy02
.
★すみれさん
冷しゃぶもさっそくありがとうございます♪
冷やしうどんは薬味たっぷりで食欲増しておいしかったです^^
..
箱、うちも飽きてくれるといいんですけど・・・
飽きてくれるのを待つか、寝てる間に片付けるか
そして、今日もまだ片付かずです(^^;
.
by くんきん

投稿: すみれ | 2012年7月29日 (日) 07時33分

薬味たっぷり~
美味しそうです
冷たいおうどんに ピッタリの具
満足しますね~
おにぎりも おいしそー
暑いけど 美味しい物見ると食欲出てきますよね~
クンキンさんの 素敵な食卓には 夏バテも飛んでいきますね
.
★ジンママさん
今頃は麺類がやっぱりおいしいですよね。
薬味たっぷりで食欲ましておいしかったです^^

夏バテ防止はやっぱり栄養ですよね☆
おいしく栄養とってなんとか乗り切りたいです^^

投稿: ジンママ | 2012年7月29日 (日) 08時57分

こんにちは^^毎日暑いですね~^^;
薬味たっぷりの冷やしうどんいいですね~ヽ(´▽`)/
さっぱりでおいしそうです♡
体が喜びますね☆
毎日暑くて献立困っちゃいます(@Д@;
.
★はんたさん
ほんともう暑くて・・・外にでると息もできないくらい^^:
冷やしうどんは薬味が食欲を増してくれて
もりもりおいしく食べれました^^
そうそう、夏の献立が一番困りますよね。
ちなみにうちは昨日も麺でした^^
.
by くんきん

投稿: はんた | 2012年7月29日 (日) 15時40分

くんきん先生!
リクエストメニューのご登場「シーマン感激!」ありがとうござりやす(v^ー゜)ヤッタネ!!
冷凍うどん・・・あなどれないですよネこしがあって◎
ミョウガ・・・この時期常備野菜なので◎(冷奴にのせてほぼ毎日)
具だくさん冷やしたぬきってイメージですね。
さっそく、実践してみます。
.
★シーマンさん
麺類レシピリクエストありがとうございました。
シーマンさんに感激していただいて私も感激です!
そうそう冷凍うどんってこしがあっておいしいですよね☆
そして、この時期はやっぱりミョウガが重宝しますよね。
冷奴もいいな~、食べたくなりました^^
次回も麺類続きますので、よかったらまた見に来てくださいね☆
.
by くんきん

投稿: シーマン | 2012年7月30日 (月) 00時22分

こんにちは。モモパパです。
いやー。
この時期にピッタリのメニューですね。
これならツルツルッといけちゃいますね。
冷やしうどん。
こちら名古屋ではうどんよりも冷やしきしめんが多いかな。
どっちにしてもおいしそうだなぁ~^^。
.
★モモのパパさん
こんにちは~。
いつもありがとうございます^^
薬味たっぷりなので食欲増しておいしくいただきました^^
モモパパさんは名古屋だったのですね。
いいですね~、きし麺もおいしそう^^
夏のメニューは麺類がやっぱりかかせないですよね。
.
by くんきん

投稿: モモのパパ | 2012年7月30日 (月) 06時21分

なるほど~flair
刻んで乗せればいいんですね。
麺類もいいけど、ご飯でも美味しそう。
夏のお昼ごはんにぴったりですね~happy01
箱大人気~heart01
中に入れなくても、乗ってるだけでいのね。
全員が気に入ってたら、当分片付けられませんね~smile
.
★イルカねこさん
そっか~、ごはんに乗せてもいいですね!
それ、是非やってみたいです♪
麺とおにぎりってほんとお昼によく食べてます^^

箱、ほんとに全員に気に入られちゃって・・・
そして、今日もまだ片付かずです(^^;
.
by くんきん

投稿: イルカねこ | 2012年7月30日 (月) 16時48分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1561643/46491047

この記事へのトラックバック一覧です: 薬味たっぷり冷やしうどんと箱の上と箱の中♪:

« 豚肉の冷しゃぶわさびポン酢 | トップページ | 豚肉のつけ麺とゴーヤとズッキーニの天麩羅 »