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2013年11月16日 (土)

~2013年帰省その3~テッチャン鍋で晩ご飯とおいしいお土産♪

今日もご訪問ありがとうございます。

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帰省3日目(11月10日)




前回からの続きです。




あっと言う間に2日が過ぎ、とうとう最後の夜に・・・



Nおちゃん、Nおちゃんのお兄ちゃん、Yえちゃん、Fみさん、私の5人でまたまた宴会notes



料理長&シェフはNおちゃんshine





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テッチャン鍋


茹でたホルモンと玉ねぎ、きゃべつ、にんじん、ニラ、もやし等の野菜、そして少しの水と味付けは焼肉のタレ全部をフライパンに入れて、火にかけて野菜に火が通ったら出来上がり。


ホルモンと野菜を一緒にもりもり食べる鍋です。



久しぶりのテッチャン鍋、詳しいレシピは聞いてないけど、鷹の爪がけっこう入ってたと思います。



激辛でヒーハーしたけど、温まっておいしかった!




テッチャン鍋の〆は絶対にうどんなんですよね~




これがたまらなくおいしいのです~~^^











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むかごの甘辛煮


むかごって塩茹でしたものしか食べたことがなかったけど、しょう油とみりんで甘辛く煮たぬかごはおかずになってすっごくおいしかった!ひと口食べるとまたひと口・・・


止められない止まらないおいしさでした( ^ω^ )





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チャプチェ


春雨を茹でてる間に野菜を刻んでチャチャっと作ってくれました。

Nおちゃんの手際の良さにはいつも脱帽・・・



これ、忘れてたメニュー、おいしかったから帰ったら私も作ろうっと♪





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なんとか海老 sweat02


Nおちゃんが何回もこの海老の名前を連呼してたのに全然思い出せない ( ̄∀ ̄;)



わざわざ取り寄せてくれたのに・・・



と、と、とにかくおいし~~~~~い海老でしたsweat01sweat01




全てがおいしかった満足~~な晩ご飯でした。Nおちゃん、ご馳走さまでした(^人^)










帰省4日目(11月11日)

午前中の飛行機でYえちゃんと北九州を後に・・・ airplane










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Eみちゃんがお土産に持たせてくれたアイシングがとってもかわいいクッキーとレモングラスほうじ茶・・・


家に帰ってさっそく一服^^



ほっdash


これ落ち着くわ~~



アイシングのクッキーはキノコもあったんだけど、写真撮るよりも先に食べてしまったんですよね~、可愛かったのに・・・・残念sweat02







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Fみさんが持たせてくれたお土産の豚骨ラーメンと高菜漬け

高菜漬けはもちろんご飯のお供に・・・ものの2日でなくなりました^^







Nおちゃん、Yえちゃん、Fみさん、Nりさん、Eみちゃん



今年も皆に会えて嬉しかったよ~、いろいろありがとうheart04


Nおちゃんのお兄ちゃんもとってもお世話になりました(忘れ物、一緒に取りに行ってくれてありがとう!とっても助かりました^^)



楽しい時間はあっと言う間ですね。




また日常に戻って頑張らなくっちゃ(無職なりに、笑)




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コメント

お友達とも楽しい時間を過ごされたんですね(*´▽`)
前の記事を拝見させていただきましたが
みなさんわっか~~~い!

手作り料理でわいわいって
一番たのしいですよね♪
むかご、大好きです!
なかなか手に入らないけれど・・・

☆あんずミャミャさん
気の置けない友と過ごす時間はいいですよね~
楽しい3日間でした♪
わははっ、あらそおぉ?それは嬉し~
皆にも伝えておきますね^^
手作り料理で、おいしい楽しい時間でした♪
むかごおいしいですよね。
そうそう、旬の時だけなんでしょうか
めったに見かけないですよね。

byくんきん

投稿: あんずミャミャ | 2013年11月16日 (土) 11時37分

(爆)(爆)(爆)

三連覇!(笑)

食べて食べて、また食べて・・
丸ごと・・くんきんさん・・

鍋は囲む楽しさと食べる楽しさ
その上おしゃべりの楽しさも

本当にゆっくりと癒されてきましたね(*^_^*)。

☆ポルタ♪さん
たくさん笑っていただいて嬉しいです。
記事を書きながら、自分の食べた量に
我ながら驚きました(笑)

鍋はほんとにそうですよね。
おいしくて楽しい時間でした^^

byくんきん

投稿: ポルタ♪ | 2013年11月16日 (土) 15時23分

こんにちは。 happy01
おいしそ~っ!!happy02
仲の良い人達と食べるとまた格別ですよね。
長浜ラーメンlovely
昔、長崎・大分・熊本・宮崎(強行軍…)に旅行した時、
帰りに博多に立ち寄ったんですが、
時間なくて食べられなかったんですよね。
で、空港で買ったお土産の豚骨ラーメンで我慢しました。 coldsweats01
家の近くに長浜ラーメンの店があるんですが、
お土産の方が美味しかったな~
高菜漬け! happy02
白胡麻が堪らないですよね。
信州でも買えますが、辛過ぎたり甘過ぎたりで、
やっぱり食べ物は現地には適わないですね。

★Indigoさん
博多で長浜ラーメン食べれなかったのは残念でしたね。
高菜漬けは白ゴマ必須ですよね~
白いご飯に乗っけて、あっという間になくなっちゃいました。
そうなんですよね、その土地の食べ物って
現地の物が一番おいしいですよね^^

byくんきん

投稿: Indigo | 2013年11月16日 (土) 15時33分

素敵なお仲間に囲まれて美味しいものに囲まれて
故郷を満喫された様でよかったですね♪
料理上手な人って手際が確かに良いなと私も思います^^
くんきんさんの手際の良さアイデアもピカイチですよねshine
頑張って下さいねhappy01

☆すみれさん
帰ると全員集合してくれて
毎回の食事もおいしいご馳走で・・・
年に一度の一番の楽しみです♪
彼女の料理はちゃちゃっと手早くて
出来上がった時には片付けも終わってて・・・
段取りと手際の良さにはいつも感心してしまいます。
嬉しいお言葉ありがとうございます(*^-^*)

byくんきん

投稿: すみれ | 2013年11月16日 (土) 20時32分

こんばんは^^
楽しい時間をた~っぷり過ごされてきたようですね(・∀・)イイ!
美味しいものをみんなでいただいてワイワイ☆
最高ですね♪
なんとか海老^^
ぷりぷりでホントおいしそう( ^ω^)おっおっおっ
おうっとよだれが出ちゃいそうです`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

☆はんたさん
楽しい時間過ごしてきましたよ~~♪
美味しいものを気の置けない人と食べるのは格別ですよね^^
なんとか海老(笑)すっごくおいしかったです~
よだれは遠慮なさらずに、どうぞ落として行ってください(笑)

byくんきん

投稿: はんた | 2013年11月16日 (土) 21時24分

素敵なお友達ですね~ 昔からの友って
いつあっても 良いものですね
女同士 ワイワイガヤガヤ いっぱい 食べて
いいなーって 思います
よかったね くんきんさん
益々 元気いっぱいですね
テッチャン鍋 おいしそー
みんなで囲みつつく 鍋って最高ですもんね
楽しい思い出 いっぱい お土産ですね

☆ジンママさん
そうなんですよね~
気の置けない友と過ごす時間は最高に楽しいですよね^^
皆と食べるテッチャン鍋、温まっておいしかったです~
楽しい思い出がまたひとつ増えました^^♪

byくんきん

投稿: ジンママ | 2013年11月16日 (土) 22時25分

お久しぶりです。こんばんは^^
ご実家はもちろん、お友達とたくさん楽しまれてきたのですね♪
どれも美味しそう!!
お友達さんもお料理上手なんですね~

☆みいさん
お久しぶりです~

友人達が全員集合してくれて
ワイワイ楽しい時間を過ごしてきました♪

おふくろの味も友人の手料理も最高においしかったです^^

byくんきん

投稿: みい | 2013年11月16日 (土) 22時36分

こんばんは~!
帰省されてたんですね~。happy01
それも田川の方に来られてたとは・・・。
carかっとばして行けばよかったかしら~(笑)
例の一億円のトイレはず~っと気になってるのに、まだ行ったコトないです。
是非突撃してみなきゃ!!punch

むかご、美味しいですね~heart04
私も先日知り合いからもらって、むかごご飯にして食べました。
甘辛煮も美味しそう・・・。

帰省の様子、楽しく読ませていただきました~heart01

☆おいちさん
そうそうおいちさんはお近くだったですよね。
1億のトイレすっごく綺麗でしたよ~
せっかくだからちょっとじゃなくてゆっくり足せば良かった(笑)
むかごご飯もいいな~
また食べたくなりました^^

byくんきん

投稿: おいち | 2013年11月17日 (日) 00時09分

こんにちは。モモパパです。
楽しい時間を過ごされた様ですね。
みんなとワイワイやるのって楽しいですからさぞかし盛り上がったことでしょう。
テッチャン鍋。
おいしそうだな~。
体がぽかぽかあったまりそう。
むかご。
僕、食べたこと無いかも。
食べたって記憶がありません。
高菜漬。
これがあればご飯3杯は軽くいけちゃいますよ。
おいしいもの尽くしでしたね^^。

☆モモのパパさん
気の置けない友と連日の宴会
盛り上がって楽しかったです~♪
テッチャン鍋は関東でも見かけたことが
ないので九州の料理なのかも・・・
温まっておいしかったです^^
高菜漬けおいしいですよね~
ごはんお代わりであっという間になくなりました。

byくんきん

投稿: モモのパパ | 2013年11月17日 (日) 05時31分

帰省日記、大変楽しく読ませて頂きました!
お友達に囲まれてのガールズトークやお料理の数々、
それはそれはいい思い出になったことでしょうshine
くんきんさんのお姿もちらりと拝見しましたが、
予想通り、センスあふれる「素敵女子」とお見受けしましたwink
これからも美味しいレシピ、ますます期待しちゃいます~heart04

むかごって食べたことないかも・・・。
止まらないくらいデリシャスなんですね。
う~ん、興味津々です~♪

☆凛子さん
コメありがとうございます^^
地元でゆっくりのんびり
そしてワイワイ楽しい時間を過ごしてきました♪
うははっ、照れるぅ・・・
でも嬉しいありがとう(*^-^*)
むかごはおいしいですよ~
一個ずつ食べるんだけど止まらなくなって
途中から大きいスプーンにいつも代わります(笑)
塩茹でしか食べたことがなかったけど・・・
甘辛煮にしたむかごはこれまたおいしかったです。

byくんきん

投稿: 凛子 | 2013年11月17日 (日) 08時30分

テッチャン鍋・・・お野菜たっぷりだし美味しそう~。
むかご、こんなにいっぱい見たことないかも?自分でお料理したことがないからかしら?
なんとかエビもチャプチェも・・・心がこもった本当の意味の『もてなし』料理だなぁ・・・って思って見てました。こういうお料理をちゃっちゃっと作れるって、本当のお料理上手なんですよね・・・。う~ん、くんきんさんの周りにはお料理上手な方が集まるんですねconfident
ちょっと潔癖症気味の私・・・鍋や焼肉は、ホントに心を許した人としか囲めないんです。
でも、きっと、くんきんさんとご友人たちは家族同然に・・・素敵なご関係なんだろうなぁって・・・想像できます。
こういうお友達との鍋は、身も心も温まりそうですね。

また、帰宅してからも余韻に浸れるお土産たち・・・いいですねぇ。クッキー可愛いし、お茶もほっこりしそう。ラーメンは勿論、高菜も・・・思わず、おにぎりにして食べたいなぁって思ってしまいました。
何だか、とっても、ほんわかした気持ちにになりました・・・。

☆aiさん
テッチャン鍋は野菜たっぷりで温まっておいしいですよ~
〆のうどんがすっごくおいしいのでそれもテッチャン鍋の楽しみです。
むかごって塩茹でしかしらなかったけど
甘辛煮がまたおいしくて、たくさん食べてきました。
彼女の料理はちゃちゃっと手早くて
作り終わったときは片付いてて・・・
段取りの良さと手際の良さにはいつも感心してしまいます。
心のこもった手料理にほっこり心も温まりました^^

そうそう、おいしいお土産をいただきながら余韻に浸ってました^^
高菜漬けで包んだおにぎりもおいしいですよね~
うーん、それもまた食べたくなりました。

byくんきん

投稿: ai | 2013年11月17日 (日) 11時16分

テッチャン鍋、美味しそうですね〜!
ホルモン大好きなので、似たようなのを作ってますが、
こんなに野菜は入れてないです。
今度、まねさせてもらいま〜すhappy01
美味しそうななんとか海老。何海老かな〜coldsweats01

☆小梅太郎さん
テッチャン鍋は野菜てんこもりです^^
ホルモンは私も大好き、最近は豚しか食べてなかったけど
久しぶりの牛のホルモンを堪能してきました^^
なんとか海老(笑)おいしかったですよ~~
今度ちゃんと聞いておきますね(^^;;

byくんきん

投稿: 小梅太郎 | 2013年11月18日 (月) 01時17分

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