鰤大根と大根の皮とカニカマのマヨポン和えと追いかけてふらふら♪

このブログでは主に簡単料理と自分用のお昼にお弁当（家にいるときのみですが）、ときどき我が家の猫(=ΦｴΦ=)たちの様子、たまにスイーツも作ってご紹介しています。

料理は凝った材料はあまり使わず、簡単に出来る料理がほとんど、あとはどこかで食べたおいしかったもののマネ料理

ずっと忙しく働いていたので、その時に培った？速攻お役立ちレシピ満載のブログです。

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ＷｉＭＡＸもＩＰｈｏｎｅのテザリングも朝から全く繋がらなくて・・・


横田基地が近くにあってそこからの妨害電波でテレビの受信が弱くなることが・・・


ネットももしかしたらその影響？？


よくわからないけど・・・


かれこれ１時間半、何もできず



そして、やっと書いた記事が突然消えてしまった・・・



な、なんでぇΣ(Ｔ▽Ｔ;)



午前中こんなことばっかり、、うぅ、くじけそう・・・・



でも負けない(泣笑）





昨日の晩御飯




鰤大根(レシピはこちらにあります→★）


昨日はいつもの鰤大根レシピに厚揚げも加えて作りました。

煮魚大好き＾＾
中でもなんと言っても鰤大根！これが１番なんですよね～




鰤も大根も旬なので、味はもう格別☆

大根も厚揚げも味が染み染みに染みておいしかった～～





大根の皮とカニカマのマヨポン和え

鰤大根で使った大根の皮とカニカマでマヨポン和えを作りました。

味付けはマヨネーズ＆ポン酢にごま油といりゴマも加えて・・・


＜作り方＞
①大根の皮は４ｃｍ長さくらいの千切りにし、塩もみして固く絞る。

②三つ葉は４ｃｍ長さくらいに切る。

③ボールに①、②、ほぐしたカニカマ、★を入れて和えたら出来上がり。


三つ葉とごま油がいい仕事してくれました(*￣ー￣*)

お弁当にもと思ったけどもりもり食べつくしてしまいました・・・

お弁当用は先にとっておかないとダメなんですよね（＾＾；




＜材料２人分＞
（大根1/2本分の皮、カニカマ50ｇ、三つ葉4～5本、★（マヨネーズ大さじ１、ポン酢小さじ１、ごま油小さじ１、いりゴマ小さじ１）















水曜日のお弁当（★をクリックするとレシピページへリンクします）

・もっちり肉団子（★）

・切干大根と大葉のゴマポン酢和え（お湯で戻した切り干し大根を固く搾り大葉、いりゴマ、ポン酢で和える）

・かぼちゃの煮物（★）

・白菜の芯とはんぺんのマヨ柚子こしょう和え（★）

・ミニトマト





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ポン太が来た翌日・・・






こうなってました・・・・


障子に突撃、無謀にも脱出を試みてサッシに体当たりするも玉砕（笑）





元気がありあまってたので、じゃらしでさっそく遊びました



*音楽はありませんが、物音がします。





うちに来てまる１日、猫をかぶってました（笑）




8時間もの間キャリーの中に閉じ込められ、飛行機と電車で運ばれて来たので慣れるのにもっと時間がかかると思ったけど、１日で慣れてくれてほっとしました。本当に良かった＾＾

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