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2013年12月26日 (木)

鰤大根と大根の皮とカニカマのマヨポン和えと追いかけてふらふら♪

このブログでは主に簡単料理と自分用のお昼にお弁当(家にいるときのみですが)、ときどき我が家の猫(=ΦエΦ=)たちの様子、たまにスイーツも作ってご紹介しています。

料理は凝った材料はあまり使わず、簡単に出来る料理がほとんど、あとはどこかで食べたおいしかったもののマネ料理restaurant

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WiMAXもIPhoneのテザリングも朝から全く繋がらなくて・・・


横田基地が近くにあってそこからの妨害電波でテレビの受信が弱くなることが・・・


ネットももしかしたらその影響??


よくわからないけど・・・


かれこれ1時間半、何もできずsweat02



そして、やっと書いた記事が突然消えてしまった・・・



な、なんでぇΣ(T▽T;)



午前中こんなことばっかり、、うぅ、くじけそう・・・・



でも負けない(泣笑)





昨日の晩御飯restaurant


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鰤大根(レシピはこちらにあります→


昨日はいつもの鰤大根レシピに厚揚げも加えて作りました。

煮魚大好き^^
中でもなんと言っても鰤大根!これが1番なんですよね~


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鰤も大根も旬なので、味はもう格別☆

大根も厚揚げも味が染み染みに染みておいしかった~~




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大根の皮とカニカマのマヨポン和え

鰤大根で使った大根の皮とカニカマでマヨポン和えを作りました。

味付けはマヨネーズ&ポン酢にごま油といりゴマも加えて・・・


<作り方>
①大根の皮は4cm長さくらいの千切りにし、塩もみして固く絞る。

②三つ葉は4cm長さくらいに切る。

③ボールに①、②、ほぐしたカニカマ、★を入れて和えたら出来上がり。


三つ葉とごま油がいい仕事してくれました(* ̄ー ̄*)

お弁当にもと思ったけどもりもり食べつくしてしまいました・・・

お弁当用は先にとっておかないとダメなんですよね(^^;


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<材料2人分>
(大根1/2本分の皮、カニカマ50g、三つ葉4~5本、★(マヨネーズ大さじ1、ポン酢小さじ1、ごま油小さじ1、いりゴマ小さじ1)











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水曜日のお弁当(★をクリックするとレシピページへリンクします)

・もっちり肉団子(

・切干大根と大葉のゴマポン酢和え(お湯で戻した切り干し大根を固く搾り大葉、いりゴマ、ポン酢で和える)

・かぼちゃの煮物(

・白菜の芯とはんぺんのマヨ柚子こしょう和え(

・ミニトマト





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ポン太が来た翌日・・・




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こうなってました・・・・


障子に突撃、無謀にも脱出を試みてサッシに体当たりするも玉砕(笑)





元気がありあまってたので、じゃらしでさっそく遊びましたnotes



*音楽はありませんが、物音がします。



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うちに来てまる1日、猫をかぶってました(笑)




8時間もの間キャリーの中に閉じ込められ、飛行機と電車で運ばれて来たので慣れるのにもっと時間がかかると思ったけど、1日で慣れてくれてほっとしました。本当に良かった^^






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コメント

大変でしたねー
電波妨害、度々そんな気を揉まされることがあるんですか?

今日の鰤大根も美味しそうですねー♪
これだけでも、ご飯が何杯もいけちゃいそうで
逆にヤバイです。

ポン太ちゃんも元気そうで
良かったわー
さすが♪くんきんさんの優しさに触れて
嬉しくて走り回っちゃいますよね。

☆ユトリロさん
スカイツリーになってから
テレビはそうでもなくなったけど
ネットは相変わらず、1日のうちに何度か
不安定になるんですよね・・・
煮魚はご飯が進みますよね~~
ほんとほんと進みすぎて困るかも(笑)

ポン太はさすが男の子と言った感じ・・・
日々想定外のわんぱくぶりで・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん

投稿: ユトリロ | 2013年12月26日 (木) 16時04分

ノンタンもよく記事消しちゃう事あります^^;
消えた瞬間がっかりしますよね><
鰤も大根も今が旬ですよねshine
旬の時期に食べるのが一番美味しいですよね!

ポン太君も一緒に暮らす事になったんですね!
賑やかになりますねhappy01
ポン太君、さーしゃに似てますhappy02
口周りの白い部分がとってもキュートheart01
ペコちゃん達の反応が気になりますね(^m^)

☆ノンタンさん
記事消えちゃうとショックですよね~
マメに保存すればいいんだけど、暫く経つと
つい忘れちゃって・・・マメな保存、大事ですよね。
そうそう料理の素材は旬のものが一番おいしいですよね☆
おいしくてご飯が進みました^^

ほんと!サーシャちゃんと模様似てますね!
3ニャンとは一昨日から少しずつ対面を・・・
それぞれ反応が違ってて面白いです^^
またその様子も記事にしてお届けしますね♪

byくんきん

投稿: ノンタン | 2013年12月26日 (木) 20時16分

鰤大根美味しいですよね。
そうそう・・・鰤も大根も
相乗効果で美味しくなっっちゃうのup
あ~~~
良く味がしみて美味しそうだわhappy02
ポン太ちゃん元気だね!
クルクル回って・・・回されて?(笑)
猫をかぶってるのも1日だけっていうのも(・∀・)イイ!

☆ころっちんさん
鰤も大根も旬同士なので、ほんと相乗効果ですよね~
おいしくてご飯が進みすぎました^^
クルクル回してたらじゃらしより先に回って
目も回ってふらふらになってました(笑)
思ったより早く慣れてくれてほっとしました^^

byくんきん

投稿: ころっちん | 2013年12月26日 (木) 20時32分

こんばんは☆
ブリ大根、美味しいですよね~
なるほど、大根の皮をあえ物にすると無駄が無くていいですよね。
いつももったいないなーって思ってました^^

ポン太くん、元気いっぱいですね~
若いからまだ動きも機敏で遊ばせがいがありそうですね^^
そっか~ポン太くんも激突するんだ(≧m≦*)ぷぷぷ
じゃらし咥えて得意げですね(笑)可愛い~

☆みいさん
鰤大根はご飯が進みすぎました^^
冬大根の皮は固くなくて食べやすいので塩もみにして
和え物にしたり、漬物にして使ってます。
ポン太はさすが男の子と言った感じ・・・
想定外のわんぱくぶりで・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん

投稿: みい | 2013年12月26日 (木) 22時04分

ブリ大根は随分前に作った時に生臭くてどうも苦手で
それ以来作らなかったんだけど・・・
くんきんさんの作り方で一度挑戦してみようと思います^^
青首大根、聖護院大根が採れて♪材料はばっちりですから^^

ポン太君の猫かぶりは一日で終了happy02
余程、居心地が良かったんでしょうねnotes
動画を見る限りしっかり、くんきんさん家のお子ですねhappy01

☆すみれさん
どちらも旬の素材、採れたて聖護院の大根で
鰤大根いいですね~、おいしさはもう間違いないと思います^^
ポン太は思ったよりも早く慣れてくれてほっとしました^^
ただ想定外のわんぱくぶりで・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん


投稿: すみれ | 2013年12月26日 (木) 22時11分

鰤大根 くんきんさんのお写真見てたら
食べたくなっちゃいましたよ~
味のしみた 大根 おいしそー
いつもは ゴミにしてた 大根の皮も
美味しいお料理に 変身出来て
素敵な一品に なっちゃいますね~
マヨポン 味 良いですね~
ポン太ちゃん 猫かぶってたのね~
大暴れも 元気な証拠 頑張ってね
障子こわし わんぱくぶり 発揮ですね 

☆ジンママさん
鰤大根はどちらも旬の素材
味の染みた大根と厚揚げと・・
おいしくてご飯が進みすぎました^^
大根の皮も旬の間は柔らかくて食べやすいので
結構捨てずに使ってます。
マヨポン味+ごま油が効いておいしかったです。

ポン太は思ったよりも早くなれてくれてほっとしました^^
ただ想定外のわんぱくぶりで・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん

投稿: ジンママ | 2013年12月27日 (金) 01時58分

ご無沙汰してしまいましたが、なんと!
ポン太くんが!!!可愛いですね。
これからの活躍が楽しみですhappy01
鰤大根はやっぱり美味しそうですね〜
あっ、大根の皮!我が家もしょうゆ漬けとかでいただくのですが、
カニカマのマヨポン和え、美味しそうです!

☆小梅太郎さん
ポン太可愛いでしょ^^
猫かぶってたのは1日だけ(笑)
大活躍で家がボロボロになりそうです(^^;

大根の皮は旬の大根だとまたおいしいですよね~
マヨポン+ごま油が効いておいしかったです^^

byくんきん

投稿: 小梅太郎 | 2013年12月27日 (金) 02時01分

こんにちは。モモパパです。
妨害電波なんてのが流れてるんですか。
本当にあるとは!
鰤大根。
この時期おいしいですね。
僕も食べたくなりました。

ポン太ちゃん。
元気いっぱい^^。
あははははは。

☆モモのパパさん
そうなんですよ~
妨害電波がある地域なので
NHK受信料も少し戻ってくるんです。
ネットはその影響なのか不明だけど、度々
不安定になって困ってます(;;)
鰤大根はこの時期おいしいですよね~
おいしくてご飯が進みすぎました^^

ポン太は思ってたよりも
早く慣れてくれてほっとしました^^

byくんきん

投稿: モモのパパ | 2013年12月27日 (金) 05時27分

電波障害って
まだ有るとは知りませんでした
スカイツリーに変わってからはほぼ解消かと・・
電波にはまだ分からなことがあるので
これからも不都合は出るかも。

猫ちゃん
早く馴染んでくれそうでよかったです
年明けからまたまた楽しみですね(*^_^*)。

☆ポルタ♪さん
電波障害のある地域なので
NHK受信料も少し戻ってきます。
そうなんです!スカイツリーになってからは
テレビの受信はほとんど解消されました。
ただネットは相変わらず・・・
その影響かは不明なんですけど
度々不安定になって困ってます(;;)

ポン太は思ったよりも早くなれてくれてほっとしました^^
でもわんぱくすぎて・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん

投稿: ポルタ♪ | 2013年12月27日 (金) 08時23分

基地が近くにあると
そんなこともあるんですね。
せっかく書いた記事が消えてしまうと
かな~りへこみますよね(TT)

ポン太くんめちゃくちゃ元気~(≧▽≦)
これもくんきん家になれた証拠ですね♪
これからおねえちゃんたちを巻き込んで
大運動会も繰り広げられるのかしら(^m^)

☆あんずミャミャさん
そうなんですよ~
それでNHKの受信料は多少戻ってくるんです。
ネットはその影響かは不明だけど、
度々不安定になって困ってます・・・
書いた記事を保存するときに
ネットが繋がってないと消えちゃうんですよね(;;)

ポン太は思ったより早く慣れてくれてほっとしました^^
お姉ちゃんたちと大運動会するほど
仲良くなってくれるといいなぁって思ってます。

byくんきん

投稿: あんずミャミャ | 2013年12月27日 (金) 08時45分

妨害電波なんてあるんですか~。
せっかく書いた記事が消えちゃうなんて残念でしたねweep
鰤大根、美味しそう!
家も昨日は鰤の照り焼きだったんだけど、大根と厚揚げも一緒に煮れば良かった~。
今度やってみます。
ポン太くん、子猫だから機敏ですねぇ。
お家に慣れてきたみたいで、良かったですね~happy02

☆イルカねこさん
そうなんですよ~
NHKの受信料はそれで多少戻ってくるんです。
ネットはその影響かは不明だけど
度々不安定になって・・・
記事を保存するときにネットが
繋がってないと消えちゃうんですよね(;;)

鰤大根はどちらも旬の素材なので
この時期おいしいですよね~~
厚揚げも入れてみたら味が染みておいしかったです^^

ポン太は思ったよりも早く慣れてくれてほっとしました^^
ただわんぱくすぎて・・・
家がボロボロになりそう(^^;

byくんきん

投稿: イルカねこ | 2013年12月27日 (金) 11時48分

どんな理由があるにせよ…
おっちゃんはよく消してしまいますcoldsweats01
おっと!
ポン太君 初めましてhappy02
さっそく大暴れなんて たくましい事happy02
楽しみですねhappy02

☆みいこのおっちゃんさん
おっちゃんさんも記事よく消してしまいますか(^^;
せっかく書いた記事が消えるとショックですよね~

ポン太は九州からはるばるやってきました。
これからもよろしくお願いします(^^*)

byくんきん

投稿: みぃこのおっちゃん | 2013年12月27日 (金) 16時13分

数日間、ばたばたしてしまって・・・
やっと『詳しくはWEBでgood』に・・・来れました(笑)

クリスマスメニュー、素敵で美味しそう~。
来年からは、私が『君』になって、伺っても・・・いいでしょうか?(*^m^)
人参とさつまいものポタージュって・・・初めてです。
トライしてみます。じゃがいもならやったことありますが。
きっとさつまいもの甘みが、ほっとする感じになりますねconfident

ポン太くん、可愛い~heart04
ふふふ・・・場所見知り、人見知りが終わったら・・・本領発揮!頼もしいですね。
うちの息子も実は・・・名前に『太』が付きます。何となく他人とは思えない・・・(笑)
息子がまだ小さかった頃、アパートの駐車場を出入りする車が見たくて・・・いつも障子に穴開けられちゃってました( ´艸`)プププ
ポン太くんの仕業を見て、懐かしく思い出しましたよ~。穴ふさぐと開けるのでいたちごっこでした。

鰤大根、美味しそう~。味が染みてるのが写真でもよくわかります。

くんきんさんのお料理で今年もいっぱい癒されました。1年間、ありがとうございました。来年も宜しくお願いします。
良いお年をお迎えくださいね。

☆aiさん
年末は忙しくて一日が
あっと言う間に終わってしまいますよね。

娘達が大きくなってからはイヴとクリスマスはお一人さま・・
いっしょに過ごす君もいないので(笑)是非~^^
人参とさつま芋のポタージュは素材の
甘みが優しくて、ローストチキンと
相性よくておいしかったです。

息子くんも太のつく名前なんですね~
ちょっと嬉しい共通点、そして障子に穴も( ´艸`)プププ
そうそうきっとまたやられると思ってそのまま・・・
なんかスースーして寒いけど、
本ニャンが大人になるのを待ってから修復したいと思います。

鰤大根は大根と厚揚げに味が染みて・・・
ご飯が進みすぎました^^

こちらこそありがとうございました。
aiさんの記事やおいしそうなお料理に
たくさんの癒しをいただきました。
また来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください・・・☆

byくんきん

投稿: ai | 2013年12月27日 (金) 16時23分

こんばんは

くんきんさん家は家族(猫さん)が増えたんですね。
ポンタ君靴下はいてるみたいで可愛い(*'▽')
また、此処に遊びに来る楽しみが増えました。

☆junchanさん
ポン太は九州からはるばるやってきました。
そうなんです~、白い靴下はいてて可愛いでしょ^^
わんぱくポン太も加わり4ニャンになりました♪
これからもよろしくお願いします(^-^*)

byくんきん

投稿: junchan | 2013年12月27日 (金) 23時48分

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 株の投資 | 2014年1月11日 (土) 13時04分

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