簡単☆ふわんふわんハニーレモンクリームブッセとあっという間に♪

このブログでは主に簡単料理とときどき我が家の猫(=ΦｴΦ=)たちの様子、たまにスイーツも作ってご紹介しています。

料理は凝った材料はあまり使わず、簡単に出来る料理がほとんど、あとはどこかで食べたおいしかったもののマネ料理

ずっと忙しく働いていたので、その時に培った？速攻お役立ちレシピ満載のブログです。

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昨日の朝、メガネをかけたまま顔を洗いそうになったくんきんです。


フレームに被れてしまうので（メガネ型に赤くかぶれます(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ）あまりかけたくないんだけど、かけたり外したりしてるとメガネを置いた場所が分からなくなって、それも面倒で・・・


最近はかけてる時間の方が多いかも・・・


今どうなのか（かけてるかかけてないか）が時々分からなくなるんですよね～(￣▽￣；)






いつものスーパーで前からあったかもしれないけど、オレンジ色のレモン（メイヤーレモン）を発見、防カビ剤不使用で安心して食べれるのでこれは(･∀･)ｲｲ!・・・と購入






買ってきたメイヤーレモンを使ってレモン味のマカロンを作ってみました♪

中のクリームは先日いただきものしたマヌカハニーも入れてハニーレモン味に＾＾


ハニーレモン味も大成功～☆


これもまた食べ過ぎないうちに冷凍保存♡


お菓子のストックが増えてくのってなんだか嬉しい＾＾







ハニーレモンクリームブッセ


マカロンのハニーレモンクリームがとっても簡単に作れたので、これまた簡単に作れるブッセなるお菓子に初挑戦♪


見た目は・・・まだまだ修行が必要だけど、おいしく作れたのでご紹介～＾＾



＜作り方＞

①薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけておく。

②ボールに卵白を入れグラニュー糖を少しずついれながらしっかりと泡立てる。




③②に卵黄を入れて切るように素早く混ぜる。

④③に①を加えてさっくりと混ぜ合わせる。





⑤天板にオーブンシートを敷き丸口１cmの金口で約5cmくらいの丸型に絞り、茶こしで粉糖をふる。

⑥１８０°のオーブンで13分～15分焼く。天板から取り出して冷ましておく。

⑦レモン汁とレモンの皮のすりおろしを用意する。

⑧小鍋に★を合わせてよく混ぜ中火にかける。クリーム状になるまで混ぜて火からおろし、バター、ハチミツ、⑦を加えてよく混ぜる。

⑨⑥に⑧をサンドして仕上げに粉砂糖を茶こしでふって出来上がり。



思った以上にふわんふわん♡


おいしすぎて幸せ～～＾＾







＜材料８個分＞

生地（薄力粉40ｇ、コーンスターチ10ｇ、グラニュー糖100ｇ、卵２個、粉糖適量）

ハニーレモンクリーム（★（グラニュー糖40ｇ、コーンスターチ13ｇ、卵黄１個分、水100ｃｃ）、溶かしバター10ｇ、レモン汁15ｃｃ、レモンの皮のすりおろし1/4個分、ハチミツ大さじ１杯）






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先日パン作りに失敗・・・

発酵温度が低かったのかもと思ってテーブルの下が暖まるように模様替えを・・・







次からはこの椅子の上に生地を置いてみることに・・・


うんうんこれならいいかも、と椅子に座ろうとすると重くて引けない・・・










て、おいおいおい (￣。￣;)










まぁ、なんの断りもなく（笑）











さすが猫ですね～


模様替え後ヒーターをつけると、あっという間にくつろいでしまったカナとトットでした＾＾

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