神楽坂散歩（マンヂウカフェMUGIMARU2)とオイカレー味がイイネ！簡単！鰯とはんぺんのハンバーグ

このブログでは主に簡単料理と自分用のお昼にお弁当（家にいるときのみですが）、ときどき我が家の猫(=ΦｴΦ=)たちの様子、たまにスイーツも作ってご紹介しています。

料理は凝った材料はあまり使わず、簡単に出来る料理がほとんど、あとはどこかで食べたおいしかったもののマネ料理

ずっと忙しく働いていたので、その時に培った？速攻お役立ちレシピ満載のブログです。

少しでもたくさんの方のお役に立てれば嬉しいです(*＾-＾*)

　

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今日もご訪問ありがとうございます♪

おはようございます膝の笑いがやっと止まったくんきんです。


２日かかりました（雪掻きの後遺症・・・）



何故かタイトルを入れてＥｎｔｅｒを押したら、白紙のままの記事が更新されてしまいまして・・・

これ、前にも予約投稿の時間を間違えてやってしまったことがあるけど取り消すと今までの記事も見れなくなってしまうので、泣く泣くそのまま・・・・白紙の記事を見に来てくださった方ごめんなさいm(_ _)m


今、慌てて記事を書いてます(〃ﾟдﾟ；A　AﾟÅﾟ；)ゝ ﾟ+:.



月曜日は神楽坂へ・・・


前の職場で一緒に働いてたＳぎちゃんに会ってきました♪

マンヂウカフェＭＵＧＩＭＡＲＵ２



ここはＳぎちゃんがずっと前に教えてくれて大好きになったカフェ

ちょっと懐かしいような、レトロでオサレ～な物たちでいっぱいの空間・・・

いつも饅頭を蒸してる湯気がお店の中を立ちこめて、ここに居るとなんとも心地いい時間が流れます。

おいしーーーいコーヒーと・・・

ふかふかの饅頭＾＾




そしてそして・・・

お店で飼ってる猫たちにも運が良ければ会えちゃう




行ったときは(=ΦｴΦ=)誰もいなくて今日は会えないかなぁと思ってたら、お店を出る少し前にスンちゃんが帰って来た！

会えて良かったぁ＾＾




いつかこんな素敵なカフェがやりたいんですよね（いつだろう・・・）




ここに来たのは２年ぶりくらい・・・




来なかった間にＭＵＧＩＭＡＲＵ３も出来てたんです！




このあとはそちらへ・・・



神楽坂散歩次回に続きます。

鰯とはんぺんのハンバーグ


叩き身にした鰯とはんぺんにオイスターソース＆カレー粉の味付けで作ってみました。


鰯はスーパーの調理コーナーで刺身用に捌いてもらいました＾＾


しっかり味がついてるのでそのままでもおいしいし、マヨネーズをつけても◎


冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。




＜作り方＞

①鰯は包丁で叩き身にする。


②はんぺんはちぎってすり鉢に入れ、すりこぎでつぶしてすり混ぜる。①と★を加えてよく混ぜて３等分にタネを纏めて形を整える。


③フライパンを熱してサラダ油をひき中火で焼く、こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして焼く、火が通ったら出来上がり。

＜材料３人分＞
（鰯２尾、はんぺん大１枚、★（オイスターソース小さじ２、カレー粉小さじ1/2、片栗粉小さじ２）、サラダ油適量）

本日のお弁当（★をクリックするとレシピページへリンクします）

・かぼちゃの煮物（★）

・切り干し大根と納豆昆布のごまポン酢和え

・鰯とハンペンのハンバーグ

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