安い!おいしい!簡単!塩豚ネギもやし炒めと誘ってみたけど・・・♪
今日もご訪問ありがとうございます♪
前回の記事にたくさんのご訪問、拍手からのコメント、応援☆をありがとうございました^^
「厚揚げの和風ピザ」を作ってみたいとのお声をたくさんいただき嬉しいです♪
簡単においしくできたので、よかったら参考に作ってみてください(*^v^*)
昨日の夜中・・・
下が長ネギを持って帰ってきました。
会社のイベントであったじゃんけん大会でみごと勝利
その景品がこの長ネギだったそう・・・
何故に長ネギ?って言う理由を寝る前に聞いたんだけど・・・
その理由が少しも思い出せず・・・
そんな自分に軽~くショックを感じながら、今この記事を書いてます
塩豚ネギもやし炒め
下がみごと勝ちとった長ネギを使って、今日の朝ごはんに作りました。
豚バラ肉は塩を振って30分~放置、即席の塩豚にして・・・
長ネギはまるごと一本、それともやしも一緒にごま油で炒めました。
長ネギの甘みともやしのしゃきしゃき感、そしてごま油がまたいい仕事を・・・
塩だけの味付けなのにとまらないおいしさ、これはごま油のおかげ・・・
ごま油には本当にいつもお世話になってます(笑)
おいしくてもりもり進みました( ^ω^ )
そのままでもおいしいし、レモンをキュッと絞ってもおいしくいただけます♡
<作り方>
①豚バラ肉は3cm長さに切り、塩(分量外)を振って揉みこみ30分~置いておく。
②長ネギは斜めに薄くスライスする。
③フライパンを熱しごま油をひき、強火で①を炒める。肉の色が変わったら②ともやしを入れて炒める。全体に油が回ったら塩・ブラックペッパーで味をととのえて出来上がり。
<材料2人分>
(豚バラ肉150g、長ネギ1本、もやし1/2袋、塩・ブラックペッパー少々、ごま油大さじ1、お好みでレモン2切れ)
本日のお弁当(★をクリックするとレシピページへリンクします)
・塩豚ネギもやし炒め
・じゃが芋のキンピラ(★)
・豆腐玉子焼き(★)
・ちくわの甘辛煮
・ミニトマト
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
遊びたくて仕方がないポン太・・・
遊んで!
カナにいきなり抱きついて遊びのお誘い(同時に噛みついてます・・・^^;)
*曲は入ってませんが、物音が少しします。
少しも遊んでもらえませんでした(笑)
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