簡単！止まらないおいしさ！鶏むね肉のカシューナッツ炒め

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にたくさんのご訪問、応援、コメントをありがとうございました＾＾


アサリときゃべつの酒蒸しは、そうそう・・・ここにパスタが入ってもおいしいだろうなぁって思いながら食べてました。

お酒のお供としても良さそうですよね＾＾←飲めない人。

さて、今日はあるもの料理・・・

鶏むね肉のカシューナッツ炒め


これって本格的に作るとかなり面倒・・・


鶏肉、カシューナッツ、野菜はそれぞれ別々に油通し・・・・それからそれから・・・・


今回はそこら辺のプロセスをスッキリとさせて作ってみました（笑）



油も手間も調味料もたくさん使う本来の作り方はまた改めて



・・・・・・どこかで作りたいと思います（・・・・遠い目）

むね肉だけど下味＆片栗粉効果でしっとり柔らか・・

味付けもしっかり絡んでご飯がめちゃめっちゃ進みます。


箸で食べると時々滑って落っこちたりしていーーーーってなる（私だけ？）ので、スプーンの方ががっつり食べた感が味わえるかと思います。



簡単でとってもおいしいので良かったら作ってみてください♡



＜作り方＞

①鶏むね肉は２ｃｍ角くらいの大きさに切る。塩・酒少々で下味をつけて片栗粉をまぶす。

②玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ1.5cm角くらいに切る。

③生姜は千切りにする。

④フライパンを熱してサラダ油をひき③を入れて香りを出す。火加減を中火にして①を炒める。肉の色が変わったらカシューナッツを加える。それぞれしっかり火が通ったら強火にし、②を加えて炒める。全体に油が回ったら合わせた★を入れ、炒め合わせて火を止める。ごま油を入れてひと混ぜしたら出来上がり。

＜材料２人分＞
（鶏むね肉200ｇ、カシューナッツ50ｇ、玉ねぎ1/2個、ピーマン２個、塩・酒少々、片栗粉適量、生姜１かけ、サラダ油適量、ごま油少々、★（しょう油、オイスターソース、酒各大さじ１）

本日のお弁当（★をクリックするとレシピページへリンクします）

・人参のきんぴら（★）

・長芋のソテー（★）

・鶏むね肉のカシューナッツ炒め




たくさんの方に見ていただけるよう３つのランキングに参加しています。

よかったらポチッと応援いただけると嬉しいです♡

　　　　↓　　↓　　↓