柔らか～鶏むね肉の竜田揚げと猫パンチは突然に♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にたくさんのご訪問、応援、コメントをありがとうございました。

茹で卵のエコな茹で方、参考にしていただけて嬉しいです。
同じ方法で茹でてるエコ仲間もいて嬉しくなっちゃいました＾＾


ちなみに温泉卵もやっぱりエコな方法で作ってます。
作った写真を撮ってご紹介しようと思ったんですけど、肝心の卵を切らしてました ＾＾；

また改めてご紹介したいと思います(o^-^o)

鶏むね肉の竜田揚げ


最近は鶏肉と言えば、むね肉でしょー！と言うくらい頻度が上がってます。


それは何故かと言うと、、無職だから（笑）


そんなお財布に優しいむね肉ですが、火を通すと固くてぱさつきがち・・・


できるだけ柔らかく食べたいので、薄く削ぎ切りにして、味付けにごま油を加えました。

ジューシーさはもも肉には叶わないけど・・・


衣はカリッ中はしっとり柔らか～



濃い目の味付けとごま油がいい仕事してくれてうまうまでした( ＾ω＾ )

柔らかくておいしいのでよかったら作ってみてください♡

＜材料３人分＞

鶏むね肉１枚・・・薄く削ぎ切りにする。

★しょう油大さじ１

★オイスターソース大さじ１

★酒大さじ１

★ごま油小さじ１

★すりおろしニンニク１かけ分

★おろし生姜１かけ分

片栗粉大さじ３～４

サラダ油・・・フライパンの底から５ｍｍ位

＜作り方＞

①ビニール袋に鶏むね肉、★を入れてもみ込み15分ほど置いておく。

②①に片栗粉を入れてよく混ぜる。

③フライパンにサラダ油を熱し、②をこんがりするまで揚げて出来上がり。

本日のお弁当（★をクリックするとレシピページへリンクします）


・鶏むね肉の竜田揚げ

・豆腐玉子焼き（★）

・ミニトマト

・長芋のソテー（★）








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4月の始め頃にポン太はベランダデビューしました♪


首輪もハーネスも全身で嫌がるので、諦めて・・・
以来、私の監視監督のもと、少しの時間だけ出すようにしてます。

ずっと、Ｙou Tubeに上手くアップロードできずにいました


*曲は入ってませんが結構物音がします。




おひさまを直に浴びれて嬉しいベランダデビュー♪


気分良く家の中に入ろうとしたポン太でしたが、トットからいきなり猫パンチ＆シャーをくらってしまったのでした。



そんなに嫌わなくても（笑）

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**置手紙設置の皆さまへ***

置手紙をはずしました。

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ＵＲＬがなく伺えない方が数名いらっしゃいました。
ブログのＵＲＬを残していただきますよう重ねてお願いいたします。

尚、コメントいただける方はブログのコメント欄よりお願い致します。
ややこしくてすみませんっ

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