カフェメニュー♪りんごのタルトと豆乳バナナジュース♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にコメントをありがとうございました＾＾


鶏ハムって意外と簡単に作れて見た目も◎、冷めてもおいしいのでおもてなし料理としてもいいですよね（＾ｖ＾）



今日は朝から面接でした。


少し前からいくつか応募を・・・


落とされてなんぼ、くらいのつもりで＾＾



そんなつもりだったのにそのうちの１社だけ面接まで進んでしまって・・・



何着てこう？



と言うところから始まって・・・



この数日ずっと緊張してました（笑）



久しぶりに受けた実際の面接はもうドキドキもの・・・



いやぁ、緊張しました～～～(；＝▽＝A



朝１０時半から約１時間の面接を終えて、帰ってお昼を食べてソファーで横になってたらそのまま眠ってしまってて・・・



気づくと夕方の６時




緊張からの疲れがどっと出たようです（＾＾；




すっごく久しぶりにアイメイクもしたので、目覚めると目の回りが真っ黒でした（笑）




さてさて、どうなることやら・・・






ここのところ作っては失敗を繰り返してるOne day cafeでお出しするメニュー

りんごのタルト


タルト生地がなかなか綺麗に仕上がらなくて、３回目でやっと成功～～


試作をひたすら食べ続けてる毎日・・・


著しい成長の理由はほとんどここにあります＾＾；

タルト生地にはシナモンを効かせて、中に流し込むアーモンドクリームにはきな粉を少し使ってみました。

きな粉は入れすぎると主張しすぎるので３度目は控えめにして・・・

アーモンドプードルときな粉とシナモンが絶妙なバランスに・・・

すっごく優しい味に仕上がりました ( ＾ω＾ )

あとは焼きの温度、何度か温度を変えながら継ぎ足して焼いたので、そこだけがまだ決まってません



レシピは焼くときの温度と時間が決まったらまた改めてご紹介したいと思います (o^-^o)

豆乳バナナジュース


これだけは絶対メニューに入れたくて（だって大好きだから、笑）


材料はそのまんま、豆乳、バナナ、てんさい糖です。


いつもは勘で作ってますが、カフェでお出しするので、それぞれの量をきっちり測って作りました♪



＜材料＞

バナナ・・・１００ｇ（皮付き）

豆乳・・・150ｃｃ

てんさい糖・・・大さじ１～


＜作り方＞

①皮を剥いたバナナ、全ての材料をミキサーにかけ、よく混ざったら出来上がり。

*青文字部分追記しました。





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とーーっても嬉しく読ませていただいてます。

いつも本当にありがとうございます（○＾ｖ＾○）

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