うま～！ほっくほく豆乳ポテトグラタンと深夜の庭デビュー♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にコメントをありがとうございました＾＾


クルミ、皆さん食べてますね～～

つい食べ過ぎてしまうんですけど、過去に食べ過ぎて飽きちゃったってケースが多々あるので・・少しずつを毎日続けたいと思います。


てんさい糖と白砂糖との大きな違いは体を冷やさないところなんです。
体を冷やさない糖分として他にはメープルシロップ、米飴、アガベシロップなども・・・

元々甘いものが大好きなので、砂糖の入ったものを食べすぎて低体温症に・・・
そこから体調を崩してしまったことがあったんです（；ω；）

なのでそれ以来、白砂糖を使わなくなって・・・
時間はかかったけど低かった体温が１度上昇、健康を取り戻すことができました。

と言うことで詳しくは省きますが、てんさい糖は体にやさしい糖分なのです（o＾ｖ＾o）

知らない方もいらっしゃったので念のため貼っておきますね。
いつも買ってるてんさい糖です。

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ご報告が遅くなりましたが、１１月から通ってた半年コースのパン教室を4月でいっぱいで終えました＾＾


通ってる間はなかなか成功しなかったパン作りだったんですけど、5月に入ってからどうしたことか毎回おいしく焼けてるんです（＾ｖ＾）



今回は白黒ゴマいっぱいのパン！



とーーってもおいしく焼けたのでそれに合わせてグラタンを作りました♪

豆乳ポテトグラタン


先日ご紹介したソイクリームソースとあとは茹でたじゃが芋だけのシンプルなグラタンです。



ほくほくのじゃが芋とクリームソースのコラボはもう間違いないですよね＾＾

そのままほおばったり、パンに乗っけたりしてもりもりいただきました( ＾ω＾ )


ヘルシーなので安心してたくさん食べれます♪


優しい味でおいしいので良かったら作ってみてください♡


＜材料２～３人分＞

じゃが芋・・・3個（5ｍｍ幅の輪切りにする）

パン粉・・・適量

カシューナッツ・・・３～４粒（細かく刻む）

ブラックペッパー・・・少々

パセリ・・・少々（みじん切り）

・・・ソイクリームソース・・・・
豆乳500ｃｃ

玉ねぎ1/2個・・・みじん切り

オリーブオイル・・・大さじ３

小麦粉・・・大さじ３

にんにく・・・１片（包丁の背でつぶす）

ローリエ・・・１枚

塩・コショウ少々


＜作り方＞

①じゃが芋は茹でるかレンジで加熱する。

②鍋にオリーブオイル、にんにく、ローリエを入れて弱火でじっくり炒める。にんにくが色づいたら玉ねぎを入れて混ぜながらよーく炒める。一旦火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜ、再び弱火にかける。１分ほど炒めたら豆乳を少しずつ加えゆっくり混ぜながら煮る。とろみがついたら塩・コショウ、ナツメグ少々で味付けする。

③②からローリエを取り出し、ブレンダーにかけ、なめらかになったらソースの出来上がり。

④耐熱容器にじゃが芋を並べ、ソイクリームソースを流し込む、上からパン粉カシューナッツを乗せて200℃に温めたオーブンで15～20分焼く、表面がこんがりしたら出来上がり。取り出してブラックペッパーを振り、パセリを散らす。




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ナデナデしても身体を動かしても起きないポン太・・

実はこの前日に脱走しました。


犯行時間は夜の11時頃・・・


カギを掛け忘れたサッシをこじ開けて外へ・・・


外に出て探したり２階から呼んでみたり・・・


結局帰って来たのは夜中の４時半、、、

そんなわけでポン太の庭デビューは深夜でした＾＾；



心配で心配で眠れなかったけど・・・



良かった帰ってきてくれて＾＾



たくさんのご訪問、応援、コメントにいつも励みをいただいています。

「作ったよ～」「おいしかったよ～」とお知らせいただいたことも
とーーっても嬉しく読ませていただいてます。

いつも本当にありがとうございます（○＾ｖ＾○）

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