カフェスイーツ♪やっと完成！チョコバナナロールケーキと抹茶ときな粉のプリンと娘のエプロン♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にコメントをありがとうございます＾＾


合羽橋は、見て回るだけでも楽しい場所・・・



料理に便利な道具なんて「へ～～～」とか「ほ～～～」なんて、いちいちひっかかっちゃって・・・



・・・・朝から１日いても飽きないかも。



ほんとほんと、それじゃあ、あきないになりませんよね（笑）




One day cafe ＫＡＴＯＰＥＰＯまでいよいよ数日となってまいりました。

ドキドキ♡♡ワクワク♡♡こんなに胸がときめくのは何年、いや何十年ぶり？笑



日々届く皆さんからの励ましや応援のお言葉にとーっても元気を貰っています。

皆さん、本当にありがとうございます！




ご近所さんへのチラシも配り終えまして・・・




あとはメニューを作ったり、お釣りを用意したり、んー、何かまだ気づいてないこともありそうですが・・・



なんとか不備なく当日を迎えたいと思います。





そして、なんとなんと・・・




巻けたんです！

チョコバナナロールケーキ



うほほっ





あー、嬉し＾＾




なかなか上手く巻けなくて、とーっても苦戦してましたが・・・





やっと、綺麗に巻くことに成功しましたぁ ヽ(´▽｀)/

なかなか綺麗に巻けなくて大変だったけど、とってもとってもおいしくできました♡

作り方はマクロビスイーツゆえにややこしいので、簡単なレシピにして改めてご紹介したいと思います（＾ｖ＾）

そしてそして、

スイーツメニューをもう一品追加することにしました♪

きな粉と抹茶のプリン



小豆餡、抹茶のプリン、きな粉のプリンを重ねたプリンです。

それぞれの相性はピッタンコなので味の方はまちがいなくおいしいです♡







これからの季節、冷たいスイーツがあると嬉しいですよね＾＾




＜材料４個分＞

小豆餡・・・80ｇ

**抹茶のプリン**
豆乳・・・400ｃｃ

aてんさい糖・・・大さじ４

aアガー・・・8ｇ

a抹茶の粉・・・小さじ４


**きな粉のプリン**
豆乳・・・200ｃｃ

ｂてんさい糖・・・大さじ２

ｂアガー・・・4ｇ

ｂきな粉・・・大さじ２




＜作り方＞

①aを合わせてよく混ぜておく。

②豆乳400ｃｃを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて①を入れてよく混ぜる。再び火にかけ弱火で１～２分煮る。

③グラスの底に等分の小豆餡を入れてスプーンで隙間無く押さえる。上から②を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

④ｂを合わせてよく混ぜておく。

⑤豆乳200ｃｃを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて④を入れてよく混ぜる。再び火にかけ弱火で1～２分煮る。

⑥③の抹茶プリンの上に⑤を注ぎ再び冷蔵庫で冷やし固める。


*プリン液は40℃くらいで固まり始めるので火からおろして早めにグラスに注いだ方が無駄なく作れます（鍋にくっついてしまうので・・・）






昨日は、娘のエプロンをソーイング♪

あ、またおじゃま虫が・・・


エプロンは先日ユザワヤで調達した端切れで作りました。


ポケットは使わなくなったランチョンマット ( ´艸｀)



どうもまっすぐ縫えないんですけど＾＾；



サイズは問題ないしポケットも使えそうなのでまぁ大丈夫かな＾＾

当日はこのエプロンをしてるのが娘ですのでお間違いのないように（笑）





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