味付けはぽん酢だけ！うまうま！アサリと生姜の炊き込みご飯♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

こんにちは、今日もお休みだったことを忘れてたくんきんです。


昨日の夜までちゃーんと分かってたのに

朝からいつもの流れに乗ってお弁当作り、

いつまでも起きてこない下が心配になって・・・



部屋の外から・・・




まだ起きなくて大丈夫なの？


　大丈夫だよ～




しばらくしてもまだ起きてこないので、またまた心配になって・・・




今日は遅くてもいいの？


うん、大丈夫だよ～




あれ？今日も休みって知ってるよね？



あ・・・




そして、




昼はいらないからと下は出掛けてしまった





あーあ、




弁当２つ、、、






il||li ＿|￣|○ il||li

アサリと生姜の炊き込みご飯


先日ご紹介したキュウリの生姜ぽん酢炒めの記事に

いつもブログで仲良くさせて貰ってるＩｎｄｉｇｏさんから

「あさりのむき身を胡麻油で軽く炒めてから更にポン酢で炒めると、ちょっとした一品になりますよ。」

とコメントいただきまして、それがとっても気になって・・・



アサリのむき身だけを買いに走り、、




、、、、、、、、生姜たっぷりにして、さっそく作ってみました＾＾

これがまぁ、おいしいのなんの

アサリと生姜のぽん酢炒め


これだけでご飯もりもり



そして、ああ、禁断のお代わりを・・・



あまりのおいしさに翌日またまた作っちゃった＾＾



で、それをそのまま具材にしまして、炊き込みご飯にしてみました♪

アサリと生姜の炊き込みご飯



そのままももちろんっ、炊き込みにしたらこぉれがまたおいしかった！



研いだお米と水とアサリと生姜のぽん酢炒めだけ



出し汁も使わず、調味料も足さずに作りました。




アサリの旨味をすったご飯にピリッと生姜が効いて・・・



そして、適度な酸味のぽん酢の味付けが最高～～



またまたぽん酢さんったら、い～仕事してます (*￣ー￣*)





あああああ、禁断のお代わりをまたもや・・・

味付けはぽん酢だけ、アサリもむき身を使うのでとっても簡単！

「今日はお代わりＯＫよ♡」て方、良かったら作ってみてください♡

＜材料ご飯１合分＞

米１合・・・研いでザルにあげておく。

水・・・分量分

アサリのむき身・・・１００ｇ

生姜・・・１０ｇ（よく洗い皮のまま千切りにする）

ぽん酢・・・大さじ２

ごま油・・・適量


＜作り方＞

①フライパンに生姜とごま油を入れて火にかける。生姜の香りがたったらアサリのむき身を入れて炒める。全体に油が回ったらぽん酢を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

②炊飯器に米と水、①を入れてスイッチＯＮ、炊けたら出来上がり。

茗荷、ネギ、大葉などをお好みで・・・



Indigoさん、おいしいレシピをありがとうございました（*＾ｖ＾*）





アレンジ色々♪簡単！炊き込みご飯を大募集｜料理のレシピブログ

本日のお弁当

・インゲンのゴマ和え

・焼き鮭

・アサリと生姜のぽん酢炒め

・ちくわの甘辛煮




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【カフェメニュー】おいしすぎて止まらない！ネギとシソのスコーン♪の記事にコメント、たくさんの応援をありがとうございました＾＾

レシピに書きもれがあったりご指摘があった場合は青文字で追記させてもらってます。気をつけてるんですけど、未だにたまにやっちゃいます＾＾；；

今回も材料にてんさい糖がぬけてて、あとネギとだけ書いてたんですが、確かに、これでは何ネギか迷いますよね、記事へ追記させていただきました。教えてくださってありがとうございましたm(_ _)m


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見てくださってありがとうございました＾＾