簡単！懐かしおいしい！里芋のとも和え♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

こんばんは


全滅だったボトムが、
はけるようになったのがとっても嬉しいくんきんです。


これ、今朝の話なんです


もう元の体重に戻れないと思ってて・・・


諦めて、ひとつ、、
いや、ふたつ上のサイズを
買おうと思ってたところでした。


今朝はいてみたら、なんと、はけるようになってたんです！


はけると言うか、ボタンが止まった (笑)


今後の課題は・・・


思いっきり息を吸わなくてもはけるようになること、、

が、頑張りまーす(；＝▽＝A

里芋のとも和え


家にあるレシピ本を参考に作りました。


これ、何度か外で食べたことがあって
前から作ってみたかったんです。


ちょっと面倒な気がしてたんですよね～


母も作らなかったし・・・


でも、作ってみると全然そんなことなくて、
かかるのは里芋を蒸す時間くらい。


蒸してる間に他の材料を揃えておけば
あとはもうすり鉢で和え衣を作って和えるだけ・・・


思っていたよりも簡単に作れました♪







ん～、この味この味＾＾


どこか懐かしいような・・・


とーってもやさしい味にほっこりでした。


手間なく作れておいしいのでよかったら作ってみてください♡


＜材料２人分＞

里芋・・・６個（たわしなどでよく洗っておく）

炒りごま・・・大さじ２

★麦味噌・・・大さじ１

★みりん・・・小さじ２

★生姜汁・・・生姜１かけ分

＜作り方＞

①里芋は蒸し器でやわらかくなるまで蒸す（沸騰したら弱火で15分～）

②①の皮を剥き、4個分をひと口大に切り塩少々（分量外）で味付けする。

③すり鉢に炒りごまを入れてすり②の残り2個を入れて潰しながら混ぜる。★を加えてよく混ぜて和え衣を作る。ひと口大に切った里芋を入れて和えたら出来上がり。

本日のお弁当

・彩り野菜のカレー風味ぽん酢炒め（★）

・焼きししゃも

・里芋のとも和え

・ミニトマト

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簡単！うま！茄子のおろし煮にコメント、たくさんの応援をありがとうございました。

茄子さん、笑

おいしくなってきましたよね～
茄子さんにはこれから益々活躍してもらいたいと思います＾＾

早速のお試し嬉しいです～
いつもありがとうございます（*＾ｖ＾*）


にゃんころりんも良かったらみてね(=^ェ^=)

ニャンズはアメブロへお引越ししました。

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