簡単！トマ玉炒めとピーマンのおかか炒め♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

たくさんの方に見ていただけるよう３つのランキングに参加しています。
  

応援クリックいつもありがとうございます！



こんにちは、毎日のウォーキングと
ラジオ体操の成果がでてきて嬉しいくんきんです。


数日続けてやったり、数日続けてやらなかったりを繰り返してましたが・・・


ここ２週間、欠かさずやった成果が


なんと1.5㎏減！！


どうしようもなくなった肩こりと・・・



あと、先日美容院に行ったときに目の前の鏡をみると、そこに母がいたんです。



まぁ、そっくりでびっくりしました（笑）



良く似てるとは言われるんですけどね、
せめて母よりは少しシャープでいたいかなぁ・・・と(；＝▽＝A



で、頑張りました（笑）



いや、これからも現状維持と体のために続けたいと思います。

トマ玉炒め


昨日買い物に行ったら、今まで買いにくかったトマトがやっと安くなってて・・・


cocomamaさんからもリクエストいただいてたところ・・・



なので久しぶりに一袋（５個入り）を買いました。

トマ玉炒めは前にも一度紹介しましたが、
良く熟れたトマトを見てたらすっごく食べたくなって
今日の朝ごはんに作りました。



ご飯に盛りっと乗っけて、トマ玉炒め丼状態にしていただきました( ＾ω＾ )

おいしかったーーー！

レシピはこちら

ピーマンのおかか炒め


ちりめんじゃこと炒めてもよく作るんですけど、おかかもまたおいしいんですよね、これ。


炒めてしょう油と酒で味付けするだけなんですけど、食べだすとお箸が止まりません＾＾


本当にすぐに作れちゃうので、お弁当のおかずに彩りもいいし、よく作ってます。


＜材料2人分＞

ピーマン・・・5個（縦半分に切って種を取り、細切りにする）

★しょう油・酒・・・各大さじ１

かつお節・・・ひとつかみ

サラダ油・・・適量


＜作り方＞

①フライパンを熱してサラダ油をひき強火でピーマンを炒める。全体に油が回ったら★を入れて汁気がなくなるまで炒めて火を止める。かつお節を混ぜて出来上がり。

大根の皮と茗荷の酢漬け和え


昨日ご紹介した茗荷の酢漬け
を使って作ってみました。


塩もみした大根の皮と茗荷の酢漬けを和えるだけ・・・


酢漬けがあればものの３分で作れちゃいます。

さっぱりしてるので、脂っこいものがメインのときなんかにオススメです♡



＜材料１人分＞

大根の皮・・・大根1/4本分（千切りにして塩もみ、固く絞る）

茗荷の酢漬け・・・千切りにする。

茗荷の酢漬けの漬け汁・・・小さじ２

炒りゴマ・・・小さじ１


＜作り方＞

①全てをボールに入れて和えたら出来上がり。

たくさんのご訪問、応援、コメントに励みをいただいています。
いつも本当にありがとうございます（○＾ｖ＾○）

前回の記事にコメントをありがとうございました＾＾


麺つゆってほーんと便利ですよね～　冷奴にもお浸しにも我が家も大活躍です。


茗荷の酢漬けは、熱いうちに漬けると早く漬かるので・・・
ピクルスやらっきょう漬けと同じようにして作ってみました＾＾




もうひとつのブログにゃんころりん も良かったら見てね(=^ェ^=)