10分で出来る！簡単！チーズメンチカツ

おはようございまーす。

よく寝ました、くんきんです。



木曜日の夜に突然の飲み会となり・・・


午前様・・・


金曜日の出勤は、かなり堪えました（眠かった＠＠）


昨日は、金曜日の寝不足を解消すべく
朝寝坊の上に、午後からまた深い深いお昼寝・・・


目覚めると外は・・・



夜でした。



昨日出来なかったことは今日頑張ろう、、、っと、



ひぃ～

チーズメンチカツ


今まで作ったメンチカツの中で最も簡単なメンチカツです。






タネの材料は鶏挽肉ととろけるチーズのみ・・・

塩、コショウ、ナツメグで味付けしました。

いつもの簡単衣なので、パン粉をつけるまでに３分もかかりません・・・

少ない油で、こんがりするまで揚げ焼きにして・・・

火を通したデミソース
（ケチャップ＆ウスターソース）をかけていただきました。







揚げたてのアッツアツに箸を入れるとチーズがとろ～ん・・

一口食べると・・・




とってもジューシー




そして、とろけたチーズの味が後から追っかけてきます。





ん～、最高！(๑>◡<๑)







＜材料２人分＞

鶏挽肉・・・150ｇ

とろけるチーズ・・・30ｇ

塩・コショウ・ナツメグ・・・少々

★小麦粉・・・大さじ３

★片栗粉・・・大さじ１

★水・・・大さじ３

パン粉・・・適量

揚げ油・・・フライパンの底から５ｍｍくらい。


＜作り方＞

①ボールに○を入れて良く混ぜ、２等分にして形を整える。

②良く溶いた★に①をくぐらせてパン粉をしっかりつける。

③フライパンに揚げ油を熱して、弱火で②を揚げる。両面こんがり揚がったら出来上がり。


*中火で両面をこんがり揚げて、600ｗの電子レンジに1分かけると更に早く作れます。








レシピの参考にしていただけると嬉しいです。




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