2014～2015バレンタインスイーツレシピとつくれぽお礼♪

こんにちは、くんきんです(｡･ω･)ﾉﾞ

気づけば1週間・・・

またまたお久しぶりになってしまいました (；＝▽＝A

まだまだ仕事に慣れてないせいもあるんですけど、、

月末月初の忙しさと言ったら・・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

お休み中もたくさんの方にご訪問＆応援、置手紙からのことづて、レシピブログからのコメントを本当にありがとうございました。

もぉ～、皆さん優しいんだから～＾＾

先週末のこと・・・

仲良しＮＡＩＬちゃん＆コタローちゃん
の様子がとっても可愛いＣＯＣＯの毎日☆彡のcocomamaさんから嬉しいお知らせが・・・

私のレシピ、スイッチポンdeブラウニーをつくれぽしてくださいました♪

え？本当に私のレシピ？って思ってしまうほど、すっごく素敵に作ってくださいました（o＾v＾o）

つくれぽいただいた記事はこちら→☆

可愛いＮＡＩＬちゃんとコタローちゃんの様子も見れますよ～♪

実は・・・

今までいただいたつくれぽのご紹介は（色々と思うところがありまして・・・）控えさせていただいてました。



つくれぽのお返し（逆レポ）の時に、リンクを貼らせてもらうことはありましたが・・・

ここに来てちょっと考えが変わってきまして・・・

今回より、ご紹介させていただくことにしました＾＾

共通のお友達は皆さんご存知ですが・・・
cocomamaさんからも今まで何度もつくれぽしていただいていたんです。

今までのお礼とともに・・・

cocomamaさん、とーっても素敵に作ってくれてありがとうございました（＾＾）

そして、今までつくれぽくださった皆さんにも改めてお礼です。

嬉しいつくれぽを本当にありがとうございました（*＾ｖ＾*）





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さて・・・

なんと明日は・・・

ＫＡＴＯＰＥＰＯの営業日です（笑）

前日のご報告となってしまいましたが、今回より若干のメニュー変更を・・・

時間帯を決めてお出しするランチを止めて、いつでもお出しできる角食サンドセット（サンドイッチ＆スープ）を毎回中身を変えてお出しすることにしました。

これより愛を込めて準備したいと思います（＾＾）

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♡




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ちょっと遅くなってしまいましたが・・・

2014～2015年にご紹介したバレンタインスイーツを纏めましたので、バレンタインの参考にしていただけると嬉しいデス＾＾

どれも小麦粉・白砂糖・卵・乳製品は
使っていませんので、アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます。

チョコバナナロールケーキ


昨年の６月にレシピは改めて、と・・・
すっかりご紹介したつもりでいましたが、レシピを載せてませんでした＾＾；


8ヵ月後・・・になってしまいましたが・・・・

＜材料＞

**生地　27ｃｍ×20cm天板一枚分**

a米粉・・・60ｇ

aアーモンドパウダー・・・4030ｇ

a純ココアパウダー・・・5ｇ

aベーキングパウダー・・・5ｇ

bグレープシードオイル・・・40ｇ

bメープルシロップ・・・65ｇ

b豆乳・・・70ｇ

b絹ごし豆腐・・・40ｇ

bバニラエッセンス・・・数滴

カシュークリーム・・・250ｇ

バナナ・・・1本半

＜作り方＞

①aを振るいにかけて泡だて器でよく混ぜておく。

②ｂを別のボールに入れて乳化するまで泡だて器で良く混ぜる。

③①に②を合わせて泡だて器で全体が均一になるまで混ぜる。

④クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃に余熱したオーブンで15～18分焼く。中心を軽く押さえて戻ってくればＯＫです。

⑤焼き上がりをクッキングシートごと取り出し、乾燥しないようキッチンペーパーを乗せて冷ましておく。冷めたらクッキングシートを生地からそっとはがす（クッキングシートは巻くときに使うのでそのまま置いておく）

⑥カシュークリームをボールに入れて泡だて器でよく混ぜる。

⑦⑤を焼いた面を上に横長に置き、⑥を均一に（巻き終わりは薄く）広げる。手前3ｃｍくらいのところにバナナの皮を剥き、曲がったところを手で整えて乗せ、手前からクッキングシートごと一気に巻く、巻き終わりをきっちり〆てラップに包んで冷蔵庫で２時間程冷やす。

ママレードチョコマフィン


まるで溶かしたチョコが入ってるかのような濃厚さ・・・

焼かないブラウニー

やめられないけどやめられなくても大丈夫＾＾

体に良いナッツとデーツを主に使ったちょっとビターなブラウニーデス♡

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今日もありがとうございました！

また遊びに来てくださいね（＾＾）♪