簡単！海老とはんぺんのふわふわ油揚げロール♪

おはようございまーす( ´ ▽ ` )ﾉ

くんきんです。

なんでしょう

この急な寒さは、
布団からはみ出た足が
キンキンに冷えて
夜中に寒くて起きてしまい、、

羽毛布団を出して二度寝
危うく寝過ぎてしまうところでした

起こしてくれたポンちゃんありがとう

海老とはんぺんのふわふわ油揚げロール

今日は、相性の良い
海老とはんぺんを使ったレシピをご紹介♪

混ぜる！巻く！焼く！

これだけでできちゃうとっても簡単な
レシピです♪♪

材料を全てフードプロセッサーへ

硬い材料がないので
あっと言う間に混ざります。

広げた油揚げに薄く片栗粉を、

タネを乗せまして、

（写真の左側を手前に見てください）

手前からくるっ、と、一気に巻きます。

弱火で蓋をして
中までしっかり火を通します。

こんがり焼けた
油揚げがサクッ

そして、中身はふわふわ^ ^

少し入れたカレー粉が
アクセントになって
おしゃれな味に仕上がりました♪

冷めても美味しいので
お弁当のおかずとしてもオススメです

＜材料3人分＞

☆むきエビ     120g

☆はんぺん   120g

☆生姜    ひとかけ（すりおろす）

☆カレー粉   小さじ1/2

☆塩・コショウ   少々

☆片栗粉    大さじ1

油揚げ   2枚

＜作り方＞

①☆をフードプロセッサーに入れ、粗く混ぜる。

②油揚げ（油抜きしません）の端、三方を切り、広げる。全体に茶漉し等で片栗粉（分量外）を薄く振る。

③②の上端1㎝くらいを残し、①を均一に乗せて、手前から一気に巻く。

④③の巻き終わりを下にフライパンに 置き、弱火で蓋をして焼く、途中向きを変え、全体にこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

過去レシピはこちらからご覧になれます→☆☆☆