おいしすぎ♡絹揚げdeカサ増しメンチカツ

おはようございまーす(^O^)／
くんきんです。



昨日は、朝から掃除洗濯、、
やっと家がスッキリ。


午後からたっぷりお昼寝して、
猫たちとまったり、、したり、遊んだり♪



私の大好きな休日の過ごし方♡



これができると充電完了！



また一週間頑張れます（＾ν＾）






絹揚げdeカサ増しメンチカツ



昨日の晩ごはんに…


豚ハンバーグに残り物の絹揚げを入れて
作ってみました。





豚ひき肉150g、絹揚げ150g、片栗粉大さじ1、
味付けは、塩・コショウとナツメグを、
手で絹揚げを潰しつつ、よく混ぜます。








形を整え、
いつもの簡単衣、
水で溶いた小麦粉→パン粉をまぶしまして、






中弱火で両面をこんがりするまで
揚げ焼きにして出来上がり。






火を通したケチャップ&ウスターソース
でいただきました。



おお！なんてジューシー、


うまっ^ ^


豆腐でカサますともっと
ふわふわな仕上がりになるけど
絹揚げだと、がっつり感が、、


かなりカサ増したのに
食べ応えあって、
ジューシーなメンチカツに仕上がりました。


ヘルシーなのに大満足！


とーってもおいしいので
良かったらお試しください♡



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