おいしすぎ♡絹揚げdeカサ増しメンチカツ
おはようございまーす(^O^)/
くんきんです。
昨日は、朝から掃除洗濯、、
やっと家がスッキリ。
午後からたっぷりお昼寝して、
猫たちとまったり、、したり、遊んだり♪
私の大好きな休日の過ごし方♡
これができると充電完了!
また一週間頑張れます(^ν^)
絹揚げdeカサ増しメンチカツ
昨日の晩ごはんに…
豚ハンバーグに残り物の絹揚げを入れて
作ってみました。
豚ひき肉150g、絹揚げ150g、片栗粉大さじ1、
味付けは、塩・コショウとナツメグを、
手で絹揚げを潰しつつ、よく混ぜます。
形を整え、
いつもの簡単衣、
水で溶いた小麦粉→パン粉をまぶしまして、
中弱火で両面をこんがりするまで
揚げ焼きにして出来上がり。
火を通したケチャップ&ウスターソース
でいただきました。
おお!なんてジューシー、
うまっ^ ^
豆腐でカサますともっと
ふわふわな仕上がりになるけど
絹揚げだと、がっつり感が、、
かなりカサ増したのに
食べ応えあって、
ジューシーなメンチカツに仕上がりました。
ヘルシーなのに大満足!
とーってもおいしいので
良かったらお試しください♡
♡♡♡押していただけるとものすごく嬉しいです♡♡♡
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