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2015年11月13日 (金)

昨日の晩ごはん(塩鶏のオーブン焼き、切り干し大根のサラダ)

おはようございまーす(^∇^)ノ
くんきんです。


今週初めから
バランスボールに座って仕事してました。

一週間だけ順番に使って、
希望者は会社で買ってくれるとのこと、


今週は、その順番の週でした。



1日目の午前中は何ともなかったけど、
午後からじわーっと辛くなってきて、
無意識に立って仕事してたり、、


さすがに昨日には慣れてきて、
姿勢を保って座れるように…


でも帰るとヘトヘトに、、



鏡に映った自分の姿にびっくり、



認め難い姿がそこに( ̄▽ ̄:)



お試し期間も今日で終わり、




来週、椅子に座れるのが楽しみな
自分がここに…




ありがたいお話だけど、、




お試しだけにしておくことにします^_^;















昨日の晩ごはん






塩鶏のオーブン焼き


鶏肉は塩を揉み込んで
冷蔵庫で二日間
寝かせたかったけど、
待ちきれなくて…








丸1日寝かせた鶏手羽元と
適当に切ったかぼちゃ、
さつま芋、エリンギを天板に
並べ、野菜には塩を振り、
あとは全体にブラックペッパーと
オリーブオイル、、


そして、庭からローズマリーを少し、、



180℃に温めたオーブンで
20分〜25分焼いて出来上がり。









うーん、いい香り♡

しっとりと焼き上がりました。







切り干し大根のサラダ







戻した切り干し大根、きゅうりの千切りを
マヨネーズ、練りゴマ、醤油で和えました。


切り干し大根大活躍の我が家
何もない時のお役立ちレシピです♡



お腹いっぱい
おいしい晩ごはんでした♡



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