カフェスイーツ♪やっと完成！チョコバナナロールケーキと抹茶ときな粉のプリンと娘のエプロン♪

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合羽橋は、見て回るだけでも楽しい場所・・・



料理に便利な道具なんて「へ～～～」とか「ほ～～～」なんて、いちいちひっかかっちゃって・・・



・・・・朝から１日いても飽きないかも。



ほんとほんと、それじゃあ、あきないになりませんよね（笑）




One day cafe ＫＡＴＯＰＥＰＯまでいよいよ数日となってまいりました。

ドキドキ♡♡ワクワク♡♡こんなに胸がときめくのは何年、いや何十年ぶり？笑



日々届く皆さんからの励ましや応援のお言葉にとーっても元気を貰っています。

皆さん、本当にありがとうございます！




ご近所さんへのチラシも配り終えまして・・・




あとはメニューを作ったり、お釣りを用意したり、んー、何かまだ気づいてないこともありそうですが・・・



なんとか不備なく当日を迎えたいと思います。





そして、なんとなんと・・・




巻けたんです！

チョコバナナロールケーキ



うほほっ





あー、嬉し＾＾




なかなか上手く巻けなくて、とーっても苦戦してましたが・・・





やっと、綺麗に巻くことに成功しましたぁ ヽ(´▽｀)/

なかなか綺麗に巻けなくて大変だったけど、とってもとってもおいしくできました♡

作り方はマクロビスイーツゆえにややこしいので、簡単なレシピにして改めてご紹介したいと思います（＾ｖ＾）

そしてそして、

スイーツメニューをもう一品追加することにしました♪

きな粉と抹茶のプリン



小豆餡、抹茶のプリン、きな粉のプリンを重ねたプリンです。

それぞれの相性はピッタンコなので味の方はまちがいなくおいしいです♡







これからの季節、冷たいスイーツがあると嬉しいですよね＾＾




＜材料４個分＞

小豆餡・・・80ｇ

**抹茶のプリン**
豆乳・・・400ｃｃ

aてんさい糖・・・大さじ４

aアガー・・・8ｇ

a抹茶の粉・・・小さじ４


**きな粉のプリン**
豆乳・・・200ｃｃ

ｂてんさい糖・・・大さじ２

ｂアガー・・・4ｇ

ｂきな粉・・・大さじ２




＜作り方＞

①aを合わせてよく混ぜておく。

②豆乳400ｃｃを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて①を入れてよく混ぜる。再び火にかけ弱火で１～２分煮る。

③グラスの底に等分の小豆餡を入れてスプーンで隙間無く押さえる。上から②を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

④ｂを合わせてよく混ぜておく。

⑤豆乳200ｃｃを鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて④を入れてよく混ぜる。再び火にかけ弱火で1～２分煮る。

⑥③の抹茶プリンの上に⑤を注ぎ再び冷蔵庫で冷やし固める。


*プリン液は40℃くらいで固まり始めるので火からおろして早めにグラスに注いだ方が無駄なく作れます（鍋にくっついてしまうので・・・）






昨日は、娘のエプロンをソーイング♪

あ、またおじゃま虫が・・・


エプロンは先日ユザワヤで調達した端切れで作りました。


ポケットは使わなくなったランチョンマット ( ´艸｀)



どうもまっすぐ縫えないんですけど＾＾；



サイズは問題ないしポケットも使えそうなのでまぁ大丈夫かな＾＾

当日はこのエプロンをしてるのが娘ですのでお間違いのないように（笑）





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ご飯が進む～♪香ばしおいしい鶏むね肉の竜田揚げとまたたびデビュー♪g

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茄子は煮ても焼いても、温かくても冷たくてもおいしいですよね～
これから益々おいしくなるので料理するのがまた楽しみです♪




梅雨入りしていきなり続けての雨・・・

そんな中、昨日は下と所沢へ買い物へ・・・



所沢のダイエーみたいなところにユザワヤがあると下が言うので、予定してなかったけど急に行ってみたくなって・・・




　入ってるお店の感じといい、扱ってる商品といいここは本当にダイエーみたいだね～

　でしょ～～



なんて会話をお店の中で・・・



買い物を終えて外に出たときに看板を見てびっくり・・・




しばしの間、、





( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ





なんとそこはダイエーでした。





「ダイエーみたいなところ」と言う娘も娘なら、同じ場所に来たのに気づかない親も親




ダイエーの中で「ダイエーみたい」だなんて・・・・アホすぎる私






あー恥ずかしっ (/ω＼)








昨日のお昼に作りました。

鶏むね肉の竜田揚げ


鶏むね肉をそぎぎりにして生姜醤油に漬けて、片栗粉と炒りゴマをまぶして揚げ焼きにしました。


鶏むね肉は薄切りにしてあるので１５分ほど漬けて置くだけでしっかり味が馴染みます。

衣はサクッとゴマが香ばしく中身はしっとり柔らか～～



ゴマはいい仕事しますよね＾＾



香ばしくっておいしかったーー！




簡単に作れておいしいので良かったら作ってみてください♡






＜材料３人分＞

鶏むね肉・・・１枚

★しょう油・・・大さじ１

★酒・・・大さじ１

★ごま油・・・小さじ１

★生姜・・・１かけ（すりおろす）

片栗粉・・・適量

炒りゴマ・・・大さじ１

サラダ油・・・フライパンの底から５ｍｍくらい。

＜作り方＞

①ビニール袋に鶏むね肉、★を入れてもみ込み15分ほど置いておく。

②①に片栗粉と炒りゴマを入れてよく混ぜる。

③フライパンにサラダ油を熱し、②をこんがりするまで揚げて出来上がり。












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先日からの続きです♪

先日作ったにょろんくん、中にはマタタビの粉をもみ込んであります。


せっかく作ったのでみんにゃにも是非気に入ってもらいたいところ・・・



さてさて、みんにゃの反応は・・・








初またたびのポン太はうっとり顔でナメナメとケリケリ・・・

と、とっても正しい使い方 ( ´艸｀)






お次はペコ・・・

近寄って来てクンクンしたかと思うと、にょろんくんに寄り添うように横たわり・・・


なんだか怪しい目つきに・・・・・＾＾；

誰？笑



とぐろがお気に入りのトット、激しくナメナメしてブレブレ～

ん？




なんともない？




にょろんくんに唯一無反応だったカナ・・・



そう言えばここのところ風邪をひいて鼻が詰まってました（＾＾；




ポン太、ペコ、トットには気に入って貰えて良かった良かった＾＾




カナには風邪が治ってからまた楽しんでもらおうと思います♪

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簡単！葱たっぷり！茄子のステーキとにょろんくん♪

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梅雨入りって聞いて、ホントに？

て、思ったけど早速の雨・・・



少し涼しくなってほっとしたものの、この急な温度差にどうも身体がついていかないくんきんです。


上がっても下がってもなんとかついて行きたい今日この頃、、笑

茄子のステーキ


そろそろ茄子もおいしくなってきましたよね。



長茄子を縦半分に切ってフライパンで両面を焼いてステーキに・・・



その上にネギと長ネギと生姜をたっぷり乗せて、熱々に熱したぽん酢+ごま油をたっぷりとかけました。

茄子うま～～～



そして、この上に乗っけたネギたちのおいしいこと＾＾



茄子とネギたちを一緒にパクパク・・・



１人１本分の茄子をあっと言う間に完食でした。



下はお皿に残ったネギたちをかき集めてご飯に乗っけて食べてました ( ´艸｀)




熱々はもちろん！冷たく冷やしても◎、さっぱりしておいしいので良かったら作ってみてください♡




＜材料２人分＞

長茄子・・・２本

長ネギ・・・2/3本（粗みじん切り）

ネギ・・・10本（小口切り）

生姜・・・１かけ（みじん切り）

サラダ油・・・適量

★ぽん酢・・・大さじ４

★ごま油・・・小さじ２


＜作り方＞

①茄子は縦半分に切り、水に晒して水気を拭き取る。

②フライパンを熱してサラダ油をひき①を切り口を下にして蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。だいたい火が通ったら蓋を開け裏返して焼く。

③②を食べやすい大きさに切って皮目を下にしてお皿に並べ、ネギ、長ネギ、生姜を上から乗せる。

④鍋に★を沸騰させて熱々を③の上からかけたら出来上がり。






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最近ずっとミシンが出てるのでつい・・・






先日ポン太に作ったタンクトップの元になったＴシャツで今度はキッカーを作ってみました♪

こんにちは僕にょろんくんよろしくね♪







とぐろも巻けるよ（巻いてもらえばね、笑）






さて、ニャン達の反応は・・・




ネットの調子が悪く動画が上手くＵＰできませんでした




なのでこの続きはまた次回にお届けしたいと思います。

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モデルニャンは心ここにあらず？♪

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お詫びです。


バナナジュースの材料を皮付きと書いてあるのに材料を全部入れてミキサーにかけるとレシピを書いてしまって・・・


え？皮まで使うの？ってそりゃ、なりますよね。


あの、、皮は剥きます＾＾；



前回記事に一言皮を剥く件を追加させていただきました。



もぉ～～～、本当にすみませんっ人(￣ω￣;)






長年の経験から（人間の）




やっぱり人ってお昼寝しないといけないのではないでしょうか (￣ー￣)



よほど緊張してるとか興奮してるとかじゃないかぎり、昼ごはんのあとって絶対眠くなりますよね。



家にいて、なんの緊張感もなくお腹一杯お昼を食べ・・・



そこに猫がいるともう・・・・



てことで、今日は雨・・・またまた爆睡してしまったくんきんです








先週の日曜日だったか、衣替えをしてるときに前にフリマで１００円が２００円で買った子供用のこのＴシャツがでてきた。


サイズも小さいし、さすがにこれは誰も着ない・・・


安く買ったものだけど、この色の組み合わせが大好きでずっと取ってあったんですよね。



見てたらまた猫の服が作りたくなってきて・・・


もうこの時点で衣替えが完全にストップ（笑）

ずっと前にカーテン用に買ったこの端切れと合わせて、またまた猫の服作り♪

じゃじゃーーーーーーん！


前に作ったときはいきなり縫い始めて何度も縫い直したので、その反省から今回はネットで型紙（ワンコのタンクトップＳサイズ）をダウンロードして作りました。



今回のモデルニャンはポン太・・・

全くやる気がありません（笑）

なんてつまらなそうな顔＾＾；






この目線の先には・・・

ベランダ・・・

サッシが開いたらすぐ出る為の準備 ( ´艸｀)

相変わらず外に出たくて出たくて・・・




夜な夜な



ナーーオ、ナーーオ

と、もう完全にさかりが来てしまってます＾＾；

やっぱり早くωサヨナラした方がいいのかもしれないね・・・

なーんて思ってたら・・・

ん？急にやる気になった？笑



なになに～～、やれば出来るじゃーーん

僕ちゃんやればできるんです（キリッ）



ちょっと時間がかかっちゃったけど、しっかりモデルニャンしてくれたポン太でした＾＾

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