サクッとろ〜♡マッシュポテトクリームコロッケ

おはようござまーす(^o^)/
ドーナツ大好き♡くんきんです。



昨日は少し早く帰れたので、寄り道してミスタードーナツへ♪


甘いものは、外ではあまり食べないようにしてるんですけど、ミスドのドーナツだけは、止められなくて、、



それは、大好きだから（笑）



月末からずっと残業続きだったので、自分にご褒美♡



昨日はラッキーなことに１つ100円だったので、ありがた〜く２つ注文♪♪


毎回必ず食べるのは、エンゼルクリーム、もう１つはポンデ小豆にしました。



やっぱりミスドは止められない、と、



改めて思ったのでした（笑）





今日ご紹介するのは、久しぶりのコロッケ…





マッシュポテトのクリームコロッケ


先日たくさん作っておいたホワイトソースがあったので、マッシュポテト&とろけるチーズを合わせてクリームコロッケを作ってみました。






蒸したじゃがいも（3個分）を熱いうちにマッシュして、ホワイトソース（100ｇ)を混ぜて、塩・コショウで味つけ、、


写真を撮り忘れましたが、このあと冷めてから、ホールコーンととろけるチーズを加えました。






バットに広げて、このまま冷蔵庫でしっかり冷やします（冷やすと形がまとめやすいので）










水で溶いた小麦粉、パン粉をつけて形を整えて、




少な目の油で転がしながら全体がこんがりするまで揚げました。







アツアツにケチャップをかけていただきました。



ホワイトソース&マッシュポテト&とろけるチーズの相性は間違いないですね。


衣がサクッ、中身がとろ〜り、、




揚げたての熱々がおいしくってたまりませんっ



とーってもおいしくできました(*^_^*)





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10分で出来る！簡単！チーズメンチカツ

おはようございまーす。

よく寝ました、くんきんです。



木曜日の夜に突然の飲み会となり・・・


午前様・・・


金曜日の出勤は、かなり堪えました（眠かった＠＠）


昨日は、金曜日の寝不足を解消すべく
朝寝坊の上に、午後からまた深い深いお昼寝・・・


目覚めると外は・・・



夜でした。



昨日出来なかったことは今日頑張ろう、、、っと、



ひぃ～

チーズメンチカツ


今まで作ったメンチカツの中で最も簡単なメンチカツです。






タネの材料は鶏挽肉ととろけるチーズのみ・・・

塩、コショウ、ナツメグで味付けしました。

いつもの簡単衣なので、パン粉をつけるまでに３分もかかりません・・・

少ない油で、こんがりするまで揚げ焼きにして・・・

火を通したデミソース
（ケチャップ＆ウスターソース）をかけていただきました。







揚げたてのアッツアツに箸を入れるとチーズがとろ～ん・・

一口食べると・・・




とってもジューシー




そして、とろけたチーズの味が後から追っかけてきます。





ん～、最高！(๑>◡<๑)







＜材料２人分＞

鶏挽肉・・・150ｇ

とろけるチーズ・・・30ｇ

塩・コショウ・ナツメグ・・・少々

★小麦粉・・・大さじ３

★片栗粉・・・大さじ１

★水・・・大さじ３

パン粉・・・適量

揚げ油・・・フライパンの底から５ｍｍくらい。


＜作り方＞

①ボールに○を入れて良く混ぜ、２等分にして形を整える。

②良く溶いた★に①をくぐらせてパン粉をしっかりつける。

③フライパンに揚げ油を熱して、弱火で②を揚げる。両面こんがり揚がったら出来上がり。


*中火で両面をこんがり揚げて、600ｗの電子レンジに1分かけると更に早く作れます。








レシピの参考にしていただけると嬉しいです。




今日も見てくださってありがとうございました（＾＾）

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ありがとうございました（*＾ｖ＾*）



また遊びに来てくださいね♪

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とろ～りチーズ餅のオニオングラタンスープ*お餅アレンジ*

おはようございまーす。

くんきんです(^^)/



昨日は、久しぶりに家でゴロゴロ・・・・



休みを満喫しました（＾＾）



いやいや、お休みって本当に有り難いですね。

チーズ餅のオニオングラタンスープ



オニオングラタンスープのバゲットをお餅にしてみたら・・・



どんなんかなぁ、、と思ったら・・・



いてもたってもいれなくなったので、作ってみました♪




薄切りの玉ねぎを割と根気良く炒めまして・・・

うっすらあめ色になったところで、水とコンソメをIN・・・

弱火でコトコト・・・



玉ねぎがくたくたに煮えたら、準備ＯＫ

耐熱容器にスープ、焼いたお餅とその上にとろけるチーズをたっぷりＯＮ！

オーブントースターで、とろ～りチーズがとろけるまで焼きました。




あっつあつを一口食べると・・・




おいひいぃ～




パンはもちろんっ、意外とご飯にも合います。








お餅が残ってる方は是非～＾＾





＜材料１人分＞

角餅・・・１個

とろけるチーズ・・・適量

玉ねぎ・・・1/2個

水・・・200ｃｃ

コンソメキューブ・・・１個

塩・ブラックペッパー・・・少々

オリーブオイル・・・適量

＜作り方＞

①鍋にオリーブオイルを温め、中火で玉ねぎを炒める。あめ色になってきたら、水、コンソメを入れる。弱火にして灰汁をとりながら、約10分煮る。

②トースター等で、餅を焼く。

③耐熱容器に①を入れ、②、とろけるチーズを餅が隠れるくらい乗せる。オーブントースターで約3分、チーズがとろけて、表面が少しこんがりしたら出来上がり。

今日もご訪問ありがとうございました（＾＾）

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ありがとうございました（*＾ｖ＾*）


よかったらまた遊びに来てくださいね♪



前回の記事にコメントをありがとうございました（＾＾）

お疲れ様をありがとうございました。

お餅レシピのお役に立てて嬉しいです～
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クリスマスなメニューたち♪

このブログは、簡単な材料で
簡単につくれる料理とお菓子をご紹介しています♪


日々の料理やおやつの参考にしていただけると嬉しいです。


ときどきカフェ（ＫＡＴＯＰＥＰＯ ）
の営業もしておりますので、併せまして、どうぞよろしくお願いします（o＾ｖ＾o）




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こんにちは、くんきんです。


12月から仕事を始め、なんとかブログの更新も頑張れてたんですけど、先日のＫＡＴＯＰＥＰＯの営業日を境に電池が切れてしまいました・・ ^^;


お知らせもできないまま１０日もお休みしてしまいました。


たくさんの方にご心配いただいたようで、メールや拍手からのコメント置手紙からのことづてをいただきました。


ご心配をおかけして、申し訳ありませんでしたm(_ _)m


どうも、以前のように気力で頑張ることができなくなってしまったよう・・・


そんな、お年頃な私だったりすることを自覚せずにはいれなくなりました（笑）


無理のないように続けていきたいと
思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いします＜(_ _)＞





さて、いよいよクリスマスですね ！



何か作りたいものの、昨日の帰りも遅くなってしまい、買い物ができずに何も・・・



そこで今日は、一昨年からのクリスマスメニューを集めてお届けすることにしました♪



クリスマスメニューの参考にしていただけると嬉しいです ^^




2012年クリスマスメニュー

海老とポテトのアボカドマヨグラタン

ポテトバーグのカレークリーム煮

2013年　クリスマスメニュー第一弾

2013年　クリスマスメニュー第二弾







以上過去２年分のクリスマスなメニューたちでした♪♪

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いつも温かい応援をありがとうございます♡

お知らせ

いただいたコメントのお返事が難しくなりましたので、サイドバーに設置してましたweb拍手ですが、本日より外すことにしました。今までいただいた皆さんからの温かいお言葉に改めましてお礼申し上げます。本当にありがとうございました。

ブログのコメント欄も基本閉じていますが、予定のない休日にはオープンにして、皆さんのブログにもゆっくりとおじゃましたいと思っています。

今までは、気力でなんとかなりましたが、
なかなか体が無理を聞いてくれません ＾＾；

ご理解いただけると嬉しいです。

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簡単！ヘルシー！豆腐マヨで作る里芋のマヨ明太チーズ焼きと明日のＫＡＴＯＰＥＰＯ♪

今日もご訪問ありがとうございます。

こんににちは、くんきんです。


明日は、ＫＡＴＯＰＥＰＯ10月の第３回目の営業となります。


只今、愛を込めて準備中


明日も、皆さんにお会いできるのを楽しみにお待ちしております（*＾ｖ＾*）

今日はまたまた嬉しいことが・・・♪♪


先日、ご来店くださり、素敵な写真＆ロゴを送ってくださったノリックさんが、本日、ご自身のブログ、かなりピンボケの中で、ＫＡＴＯＰＥＰＯの特集を組んでくださいました。


とーっても素敵にご紹介してくださっています＾＾


オサレ～なショップカードまで考えてくださってて、嬉しくって小躍りしてしまいそうでした（笑）


ショップカードを作ると言う発想が、全く無かった私・・・


今更ながら、イイネ～、それ！ってなっておりまして（笑）


今の所、不定期営業なＫＡＴＯＰＥＰＯですが、曜日を決めて週１にするか、または月１でやって行くか、実は、今、考え中・・・


何れにしても、定期的営業日が決まったら、是非使わせていただきたいなぁって思います＾＾


ノリックさん、素敵にご紹介くださり、また、ロゴやショップカードも考えてくださって本当に嬉しかったです。どうもありがとうございました（＾ｖ＾）

ネットの調子がずっとイマイチなんですけど、昨日からまた一段と悪くて（；ω；）

訪問できなかった方、ごめんなさいですm(_ _)m




写真のＵＰもかなり時間がかかるので、今日は写真は少なめに・・・

シンプルに行きたいと思いまーす(；＝▽＝A

里芋のマヨ明太チーズ焼き


豆腐ベースのヘルシーなマヨネーズを作ったので、それを使って作ってみました♪


先日、ＫＡＴＯＰＥＰＯに来てくれた友人のＦみさんがお土産にくれた明太子があったので、それもたっぷりと・・・Ｆみさーん、ごっちゃんです（＾人＾）


一見カロリー高そうですが、マヨネーズはなにしろノンオイルの豆腐ベースなので、ちょっとチーズを奮発しても安心してたくさん食べれます＾＾


豆腐マヨネーズは日持ちが冷蔵庫で2～3日なので、作るときは少なめに作った方がいいと思います。



＜豆腐マヨネーズ材料＆作り方＞

木綿豆腐・・・100ｇ（キッチンペーパーに包み、１０分程水切りする）

酢・・・小さじ１

レモン汁・・・小さじ1/2

梅酢・・・小さじ１/2

塩・・・少々

はちみつ・・・小さじ1/2

からし・・・少々


①全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで攪拌して出来上がり。


＜里芋のマヨ明太チーズ焼き材料１人分＞

里芋（中）・・・２個（よく洗って皮ごと茹でて皮をむき、１ｃｍくらいの輪切りにする）

豆腐マヨネーズ・・・大さじ４

明太子・・・1/2個（皮から出しておく）

とろけるチーズ・・・適量

塩・・・少々


＜作り方＞

①耐熱容器に里芋を並べ、塩少々をふる。

②①にマヨネーズを乗せ、明太子をところどころに置き、その上にとろけるチーズを乗せる。オーブントースターで約10分、チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。

  

たくさんのご訪問、応援、コメントに励みをいただいています。

いつも本当にありがとうございます（○＾ｖ＾○）


前回の記事にコメントをありがとうございました。

陶芸の方は、本当にまだまだで、急須を作るまでに何年もかかりそうなんですけどね＾＾；

今は、カップとか箸置きとか鉢物とかが素焼きまで進んでいて、不細工でも焼きあがってくるとやっぱり嬉しくて＾＾

毎回通うのがとっても楽しみなんです♪


炒め物は、野菜を切って、ちゃちゃっと炒めてできるからいいですよね。

中華炒めもご飯が進んじゃって、、もう、毎日、新米がおいしくて困ります～、笑


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本日と明日は、ＫＡＴＯＰＥＰＯ仕込み～営業がありますので、コメント欄は閉じさせていただきます。

見てくださってありがとうございました（＾ｖ＾）

フライパンひとつで簡単！野菜のキッシュ♪

今日もご訪問ありがとうございます。

どーもぉ、先ほど、陶芸教室からもどって参りました。


今朝は、出掛ける前に間に合うつもりでいたんですけど、、


ぜんぜん間に合わなくて、昨日も更新できなかったので、かなり中途半端な記事をＵＰすることになってしまいました (；＝▽＝A




さて、レシピ行きマース！

野菜のキッシュ


オーブンで焼かずに、フライパンで・・・


野菜は、茄子、ズッキーニ、ブロッコリー、ミニトマトを使って彩り良く・・・


そして、とろけるチーズのおこげがパイ生地の替わりになるように焼きました♪

底にできたチーズのおこげが、なんとも、おいしくってたまりませんっ

具材は野菜だけですが、チーズをたっぷり使ってるので、かなり、食べ応えのあるキッシュになりましたよぉ＾＾

簡単に作れておいしいので、よかったら作ってみてください♡

＜材料2～3人分＞

茄子・・・1/2本（５ｍｍ厚さの輪切りにして水に晒し、水気を拭き取る）

ズッキーニ・・・1/2本（５ｍｍ厚さの輪切りにする）

ブロッコリー・・・1/4個（食べやすい大きさに切り、下茹でする）

ミニトマト・・・6個（ヘタをとる）

塩・ブラックペッパー・・・少々

とろけるチーズ・・・30ｇ

オリーブオイル・・・適量


★卵・・・3個

★豆乳・・・1/2カップ

★米粉・・・大さじ２

★塩・ブラックペッパー・・・少々

とろけるチーズ・・・30ｇ




＜作り方＞

①フライパンを熱して、オリーブオイルをひき、茄子、ズッキーニを入れ、軽く塩・ブラックペッパーを振って両面を焼く。火が通ったら、一旦取り出す。

②①のフライパンにとろけるチーズを全体に均一になるように入れて火にかける。チーズがとけてきたら弱火にして、①の茄子とズッキーニをその上に並べる。

③合わせてよく混ぜた★にとろけるチーズを入れて混ぜ、②に流し込み、ブロッコリーとミニトマトを入れる。蓋をして卵液に火が通るまで焼いて出来上がり。

*中心まで火が通ったらＯＫ，火を通しすぎない方が、おいしく仕上がります。

さて、今日はここで皆さんに見ていただきたいものが・・・

うふふ♪

先日ＫＡＴＯＰＥＰＯに来てくださったブログでお友達のノリックさんが、ベジカレーランチをとーっても素敵に写真に撮ってくださいまして・・・

しかもですねぇ、ランチの写真には、なんと、オサレ～、なロゴ付きにして送ってくださったんです！

ね、素敵でしょ＾＾

なんて、おいしそうなんでしょう・・・

いやいや、おいしいんですよ（笑）

私にはとても真似できない・・・て、そりゃあそうなんです。

だって、ノリックさんはプロの写真家さんなんですもの・・・

こっちのロゴもまたいいでしょ＾＾




そしてそして、お店に立つ私のこともこんなに素敵に・・・

ノリックさんマジックです。



かなり若く見えます（笑）




この写真はレシピブログのプロフィール写真として、使わせていただくことにしました♪

ノリックさん、素敵な写真＆ロゴをありがとうございました！


ロゴは、2つともとっても気に入ってます♡


自分のお店が持てた時は、是非、使わせてくださいね♪♪




グルメ写真のノウハウがぎゅぎゅっと詰まったノリックさんの素敵なブログはこちらからご覧いただけます→かなりピンボケ

  

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フライパン１つで簡単！野菜のキッシュ・・・レシピはのちほど（汗）

今日もご訪問ありがとうございます。

こんにちは、くんきんです。



ＫＡＴＯＰＥＰＯ営業前からバタバタが続いておりまして・・・


のちほどレシピも含めて更新します～、すみませんっ

今日は、フライパンで手軽に作れる野菜のキッシュをご紹介しまーす♪



出掛ける前に間に合わせようと思ってたんですけど、全然間に合わなくなってしまいました




今日はこれから陶芸教室でして・・・




すみませんっ、では、のちほど＾＾；

行ってきまーーーす

  

たくさんのご訪問、応援、コメントに励みをいただいています。

いつも本当にありがとうございます（○＾ｖ＾○）


前回の記事にコメントをありがとうございました。


後ほど改めますので、コメントは閉じておきます。

簡単！オイルサーディン丼と行き倒れ１号♪

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にコメントをありがとうございました＾＾

そうなんですよね～、人参ってたくさん使うことがあまりないから余りがちなんですよね。
かと言って１本だけ買うと割高なのでやっぱり３本入りとかをいつも買って帰ります＾＾

あ、どーもこんばんは伊藤博文です。




て、ちゃうちゃう・・・




キングオスカーさんごめんなさい（似てたのでつい・・・）



少し前に、いつも仲良くしてもらってるた・けちんさんからオイルサーディンの食べ方についてコメントいただいてまして・・・


その時点では私の引き出しには缶のまま温めて食べるくらいしか入ってなくて・・・・＾＾；


さっそく調達して今日のお昼に作ってみました♪

オイルサーディン丼


と言っても手の込んだことは何もしてません＾＾


オイルサーディンはニンニクを効かせてソテー、味付けはしょう油のみにしました。


ご飯の上に炒めたきゃべつとちぎった海苔、ソテーしたオイルサーディンを汁ごと乗っけて・・・
上から更にたっぷりのネギとカリカリニンニクをトッピング

がっつがつほおばって、あっと言う間に完食でした( ＾ω＾ )

おいしかったーーーー。

＜材料２人分＞

ご飯・・・２膳

オイルサーディン・・・1缶

ニンニク・・・1粒（スライスする）

ネギ・・・適量（小口切りにする）

キャベツの葉・・・２枚（ざく切りにする）

焼き海苔・・・１枚（適当に手でちぎる）

しょう油・・・大さじ２

塩・コショウ・・・少々

一味唐辛子・・・少々（お好みで）

＜作り方＞

①丼にご飯をよそう。

②フライパンを熱してサラダ油をひきキャベツを軽く炒めて塩・コショウで味付けをする。①の上に乗せる。

③フライパンを拭き取りオイルサーディンの油ニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクがカリカリに揚がったらキッチンペーパーの上に取り出す。

④③にオイルを切ったオイルサーディンを入れてソテーする。火が通ったらしょう油を入れて絡ませる。

⑤②に焼き海苔、④を汁ごと乗せ、その上にネギ、③をトッピング、お好みで一味を振って出来上がり。

いいタイミングでバゲットがおいしく焼けたので・・・

オイルサーディンとトマトのピザトースト


３時のおやつにオイルサーディン＆ミニトマト＆チーズでピザトーストを作りました♪



これはもう見たまんま・・・乗っけて焼くだけ。



相性バッチリのトマトとチーズ、なのでおいしくないわけがない・・・・んん？

そう、この組み合わせはおいしいに決まってますよね＾＾



た・けちんさん、参考になりましたでしょうか・・・

おかげさまでとーってもおいしいお昼と３時のおやつをいただきました。

どうもありがとうございました（o^ｖ^o）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


日中とっても暑かった昨日、カナがまぁ無防備に。

・・・・・・行き倒れてました。

100％熟睡のこの寝顔・・・

むっふふ～♪可愛い＾＾（←親バカでございます）

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とーーっても嬉しく読ませていただいてます。

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後ほどこちらから伺います♪

焦がしじょうゆが香ばしおいしい！厚揚げの和風ピザ

今日もご訪問ありがとうございます♪

前回の記事にたくさんの訪問、応援☆、拍手からのコメントをありがとうございました。

レシピを参考にしていただけて嬉しいです。いつも本当にありがとうございます＾＾



そんなに遅くなったわけではなかったけど、そこそこ遅く起きた昨日・・・


下はアニソンのイベントに参加するため、既に出掛けたあとでした。


なのでそれからまたニャンズとゴロンゴロン・・・



これ、よくある我が家のパターン＾＾；



下はイベントとなるとものすごく張り切って、早朝から出掛けてしまうので・・・



そんなわけで、遅く起きた朝のおひとりさまのブランチ

厚揚げの和風ピザ


ご飯を炊くには待ち遠しすぎたので、厚揚げでなんとかお腹が納得（すぐできておいしい＆お腹いっぱいになるもの）するものができないかと考えて作ってみました。


厚揚げをホイホイ切ってそのままフライパンで焼いて回りからしょう油を・・・


じゅ～っ


しっかり焦がしじょうゆで味付けした厚揚げに長ネギ、とろけるチーズをたっぷり乗せてオーブントースターで焼きました。

焦がしじょうゆの味付けと仕上げに乗っけた焼き海苔がとってもいい仕事してくれました(*￣ー￣*)

うほほっ、うまうま＾＾

出来立ての熱々がオススメです☆

＜作り方＞

①厚揚げは１ｃｍ厚さに切る。

②長ネギは斜めに薄切りにする。

③焼き海苔は手でちぎっておく。

④フライパンを熱して、油をひき、①を中火で両面を焼く。油をキッチンペーパー等で拭き取り、回りからしょう油を入れてこがす。フライパンを揺すりながら厚揚げの両面に味付けする。

⑤耐熱容器に④を移し、②、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで約5分チーズがとろけて焼き色がついたら取り出す。焼き海苔を乗せてできあがり。

*お好みで一味または七味を振る。




＜材料１人分＞
（厚揚げ１枚・・・160ｇ、長ネギ1/2本、とろけるチーズ２つかみ～、焼き海苔1/2枚、しょう油大さじ１、サラダ油適量）



下にも食べさせたいおいしいおひとりさまのブランチでした♪

本日のお弁当（★をクリックするとレシピページへリンクします）


・冷めてもおいしいチキンカツ（★）

・大根の皮のきんぴら（★）

・さつま芋のメープル煮（★）

・ミニトマト

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豆腐と野菜のキッシュと豚肉とキノコのアヒージョと遠巻きに・・・♪

今日もご訪問ありがとうございます。

先週の金曜日・・・



土曜日の仕事を終えたらこちらに来ると上からＬＩＮＥで連絡が・・・

いつももれなく彼もついてくるので、てっきりそうだとばかり（激しく思い込み）

ところが帰ってきたのは上だけ、一緒だと思った彼は今回来れなかったそう・・・

なぁんだ、そうだったのね・・・




ちょっとはりきってしまったよ (-ε-)

あると思ってた来客がなかった土曜日の晩ご飯

豆腐と野菜のキッシュ


めったに作らないけど、お客さんのときくらいはと思ってちょっとだけ頑張って作りました。

パイ生地は冷凍のパイシートで、卵生地には最近マイブームの絹ごし豆腐を使って作ってみました♪


野菜たっぷりのヘルシーなキッシュです。









①ミニトマトは半分に切り、ブロッコリーは食べやすく切って下茹でする。

②玉ねぎとエリンギはそれぞれ食べやすい大きさに切り、軽くソテーして塩・ブラックペッパーで味付けする。

③耐熱容器に解凍したパイシートを広げ敷き詰める。あまった生地は敷き詰めた底に押さえてなじませる。

④ボールに軽く水切りをした豆腐を入れて泡だて器でよ～っく混ぜる。卵を割りいれてよく混ぜ、豆乳を加えて更に混ぜる。塩・ブラックペッパーで味付けし、とろけるチーズ３０ｇを入れて混ぜる。

⑤③に①と②を入れ、④を均一に流し込み、とろけるチーズを上に乗せ200℃に温めたオーブンで25分～30分焼いてできあがり。


６等分にカットして一人２切れずつを・・・

ヘルシーだけどチーズたっぷりでリッチなお味に仕上がりました＾＾

*豆腐と野菜のキッシュ材料３～４人分*
（冷凍パイシート２枚、絹ごし豆腐２００ｇ、卵１個、豆乳１００ｃｃ、とろけるチーズ60ｇ、ブロッコリー1/2個、ミニトマト３個、エリンギ１本、玉ねぎ1/4個、サラダ油適量）

豚肉とキノコのアヒージョ（オイル煮）


オイル煮と言えば最近はアヒージョ、ですよね～

近所のスーパーで配ってるレシピを参考にさせてもらいました。

牡蠣、砂肝、秋刀魚では何度か作ったことあったけど、豚肉で作るレシピは始めてだったので、どーしても食べてみたくて＾＾


①豚肉はひと口大に切る。

②しめじは石づきをおとして手でほぐす。エリンギは長さ1/3、縦半分に切る。マッシュルームは大きければ半分に切る。

③鍋に①、つぶしたにんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩を入れて中火にかける。温まってきたら②を入れて弱火にし、10分ほど煮込む、パセリを乗せて出来上がり。


このオイルにバケットをつけつついただきました。

中身はあっと言う間になくなって、オイルにつけたバケット、これまた進む進む～


全てがおいしくて◎のアヒージョでした( ＾ω＾ )

*豚肉ときのこのアヒージョ材料３～４人分*
（豚ロース肉２枚、しめじ１パック、エリンギ１本、マッシュルーム１パック、にんにく１粒、鷹の爪１本、オリーブオイル１５０ｃｃ、塩小さじ１、パセリのみじん切り適量）

見たことあるような、ないような？



２ヶ月ぶりに来た上に暫く近づかず・・・

やっと２階から降りてきたもののリビングの端から遠巻きに上を見るペコ


全く忘れたわけではなさそうだけど（知らない人だと２階からも降りてこないので＾＾；）




笑ってるようだったり、怒ってるようだったり、ときにはこんな複雑な顔も・・・

猫もその時々でいろいろな表情を見せてくれるから面白いですよね＾＾




さすがに上は軽くショックだったみたいだけど（笑）

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